Hvorfor kan jeg ikke gå ned i vekt?

Hvorfor kan jeg ikke gå ned i vekt? Har du prøvd mange ganger å gå ned i vekt uten å oppnå det? Med dette regimet vil du oppnå det effektivt uten å gå sulten og med overraskende resultater. "Dette er uttrykket Teletienda som leser første ledd i boken av den kjente (og allerede utvist fra den franske medisinske foreningen) Dr. Dukan, forfatter av metode som bærer sitt eget navn.

Er det så lett å miste vekt? Trenger vi bare å følge behandlingen (i mange tilfeller, bedragerisk og produkt av sminke og ineffektiv markedsføring) at metoden til ekspert på vakt anbefaler oss?

I matens verden er det mange myter som ikke bare forekommer blant profane folk, til fots, men også blant de "profesjonelle" seg selv.

Dette skyldes blant annet at det er en hel bransje og økonomiske interesser av mastodónticas magnitudes bak våre spisevaner som flytter store mengder penger, og det foretrekker selvfølgelig at vi kjøper sine produkter som annonseres på en veldig slående måte på TV før å gå gjennom grønnsaker for å kjøpe et kilo epler.

Annonseringsfaktoren sammen med den akselererte rytmen i livet, myter som fortsetter å svømme blant befolkningen, sandwichkultur, stillesittende livsstil eller sosiale variabler generelt danner en vortex av problemer som, med mindre vi foreslår det, ikke favoriserer ingenting for at vi kan lede en sunn livsstil og miste noen kilo.

Imidlertid er det andre variabler, i tillegg til de fysiologiske, som påvirker tiden til å gå ned i vekt, og som ofte forblir i bakgrunnen når vi går til legenes kontor for å eliminere overflødig vekt: vi snakker om psykologiske faktorer .

Kan vi identifisere når vi har lyst og når sult? Vi lider av angst gjennom mat? Mat er nettopp å nærme kroppen vår, for ikke å mate vår følelsesmessige tilstand. Vi snakker om det senere.

Fysiologiske grunner

Hvis vi ikke kan gå ned i vekt, er noe galt. Det er ingen overlegen kraft av naturen (ofte kalt "genetikk", absolutt ikke første gang vi hører det) som hindrer oss i å miste vekt.

Ja, den genetiske bagasjen selvfølgelig som påvirker når du viser predisposisjon til visse sykdommer eller bare for å designe vår kroppsskala.

Men ingen kommer til morbid fedme av arvelige årsaker. Hvis dette er et fast problem, uforanderlig og som vi ikke kunne gjøre noe for å forandre, ville det ikke være noen profesjonelle av dietetics (og vi vet at dette ikke er tilfelle).

Mitt kosthold er ikke balansert

La oss starte med det grunnleggende, det vil si andelen makronæringsstoffer som kroppen vår mottar (karbohydrater, proteiner og fett). Et balansert kosthold følger proporsjonene av makronæringsstoffer av:

Karbohydrater: 50-60%
Proteiner: 12-18%
Fett: 25-35%

Enhver annen diett (som Atkins dietten, Dukan dietten, Sone dietten, etc.) er ubalansert per definisjon. Dette betyr ikke at de er ineffektive: åpenbart vil vi oppleve vekttap (basert på underskudd, selvfølgelig). Effektiv, ja; Trygt for vår helse, nei.

Jeg kontrollerer ikke delene

Vi bekymrer oss vanligvis ikke om å veie mengdene, og denne praksisen er veldig tilrådelig når det gjelder å holde oversikt over hvor mye vi spiser på hvert måltid.

For eksempel, uansett hvor sunt hasselnøtter eller mandler er, er det ikke veldig passende å spise en hel bolle.

Jeg blir båret av "lette" matvarer

Vi blir ofte tatt bort av hva emballasjen til et gitt produkt forteller oss et øyeblikk uten å stoppe for å dykke inn i næringsinformasjonen på baksiden.

For eksempel, korn som vi selger som "sunt" har en tendens til å ha de samme egenskapene (eller enda flere) enn barn.

Jeg bruker måltidskomponenter

Dette er en veldig vanlig feil og et godt eksempel på å ikke stoppe for å se på næringsegenskapene og reflektere over dem.

Alluding å erstatte shakes, i tillegg til å være skadelig for lommen, utgjør mange ulemper for helsen vår.

Til å begynne med, når vi diett og tar en erstatning, lærer vi ikke noe. Hvis vi diett, som i det minste tjener oss til å lære noen kostholdsretningslinjer som følger med oss resten av livet. På den annen side gjør de oss ikke gode til å gi oss en følelse av psykologisk velvære.

Ved dette mener jeg at å spise ikke bare er å spise mat i hjernens øyne. Å spise er alt som er tilstøtende: tygge, holde mat på ganen, ta bestikk, etc. Av dette vil vi imidlertid snakke mer forsiktig i neste avsnitt.

Jeg gjør ikke 5 måltider om dagen

De 5 daglige måltidene er avgjørende for en korrekt distribusjon av daglige kalorier, for å unngå opphopning av fett og de berømte glykemiske toppene, og generelt, for å unngå binge-spising i utrolige timer og redusere angst.

Jeg har ennå ikke erstattet raffinerte matvarer etter integraler

Integrert mat, i motsetning til de raffinerte, er av langsommere absorpsjon, grunnen til at følelsen av matfett er større, de unngår topper av glykemi og de gir oss et ekstra bidrag av fiber.

Jeg gjør ikke ansvarlig shopping

Det viktigste er å stoppe for et sekund å reflektere før du kjøper mer næringsrik mat som er motsatt.

På den annen side må vi også nevne at vi ikke trenger "funksjonelle" matvarer for å opprettholde et balansert kosthold, og at disse produktene ofte er en jukse (se Actimel og hans L-casei)

Jeg har ikke redusert forbruket av rødt kjøtt

Idealet er å erstatte røde kjøtt med magert eller hvitt kjøtt, med en mye lavere prosentandel av fett og mer balansert i proteiner.

Kylling eller kalkun grillet krydret krydder (i stedet for med mye salt) er gode alternativer å starte.

Jeg hopper fra kosthold til kosthold

Dette kan påvirke den kjente yo-yo-effekten. Det beste for kroppen vår er å følge en livsstil på en permanent måte som er sunn og tilpasset oss.

Det er, i stedet for å følge strenge dietter, må vi lære å spise: hvilke matvarer som skal unngås og hvilke matvarer som skal konsumeres på daglig basis.

Psykologiske grunner

Den følelsesmessige komponenten er utvilsomt tilstede på alle områder av vårt liv, og ernæring skulle ikke være mindre. Vi må være forberedt på å identifisere hvilke psykologiske variabler som hindrer oss i å opprettholde en sunn vekt og hva vi kan gjøre for å holde dem under kontroll.

Angst og dets symptomer

Hva som kan kontrollere vår vekt er angst og engstelig symptomatologi. Ofte sier folk at de spiser fordi de er trist, kjedelig eller stresset uten å vite at de ikke er akkurat sultne, men trang til mat.

Hvordan skiller vi da den fysiologiske sulten fra følelsesmessig sult? I motsetning til fysiologisk sult, ser den virkelige sulten med en engstelig komponent bratt ut; det gjør det så plutselig og uten advarsel, mens det sanne behovet for å spise har en gradvis og gradvis oppstart.

Den angst å spise kan ikke vente; det vil si at det må være fornøyd umiddelbart, nettopp på grunn av den plutselige begynnelsen som vi snakket tidligere om: det ser ut som en whiplash.

Vanligvis når vi er sultne med en engstelig karakter, tar vi ikke hensyn til næringsstoffene: Det vi ønsker er å spise (og for å være rask!). Vi nyter ikke smakene, luktene eller følelsene som overføres til oss av det vi inntar: vi vil bare tilfredsstille trangen.

Ofte presenteres angst for å spise på en bestemt måte: vi krever noe; det vil si, vi ville ikke tenke på å spise et eple, mens når vi virkelig sult, pleier vi å gjenkjenne hvilke matvarer som er næringsrike.

På samme måte, når vi er veldig sultne, tilfredsstiller vi vanligvis våre behov innenfor en sosialt akseptert tidsplan tilpasset vår rytme av livet, etter noen ordninger eller biorhymermer. Emosjonell sult, i mellomtiden, forstår ikke timer og reagerer ikke på et fast mønster i vår dag.

Stemningen

Et annet viktig aspekt er innflytelsen fra vårt humør på tidspunktet for å spise med angst og på tidspunktet for å spise for grunnleggende behov. I det første tilfellet kontrollerer vi ikke mengder eller porsjoner, mens i det andre kan vi respektere sunne proporsjoner.

Det er ikke overraskende at følelsesmessig sult er forbundet med forstyrrelser av typen bulimi og anoreksi. Binge-spise folk fortsetter å spise til tross for å være fullstendig matte, som vanligvis skjer når vi er følelsesmessig sulten (som ikke betyr at dette er på den patologiske enden selvfølgelig)

På slutten av å spise, vises skyldfølelser, anger og angrepet når vi gjør det under virkningene av engstelige symptomer, i tillegg til å kulminere med en ubehagelig balanse mellom følelser som ikke har noe å gjøre med å eksperimentere med fylde som vi føler når vi spiser på en kontrollert måte .

En løsning: Opprett en autorregistro

Hvis vi tar dette inn i feltet for klinisk psykologi, er det tilrådelig å utføre en selvopptegnelse om vår spiseadferd for å skape bevissthet og finne kjernen av feilen vår. det er derfor det er så vanskelig for oss å eliminere den overflødige vekten.

I denne selvopptegnelsen kan vi registrere den tiden vi spiser, hvordan vi føler før vi spiser (indre adferdsmessige antecedenter), hva vi spiser og hvordan vi føler seg etterpå (kognitive konsekvenser av oppførselen). Selvfølgelig kan vi legge til mange flere variabler for å målrette, for eksempel, mengden vi inntar av hver mat.

En annen psykologisk faktor som kan påvirke oss når det gjelder å redusere vekten, kan være søvntidspunktet.

I den banebrytende studien av Dement (1960) har det allerede blitt vist at angst er en av de viktigste konsekvensene av søvnmangel, teller det i paradoksale søvncykler eller REM (den som "regenererer" våre nevrale forbindelser). Senere moderne studier har vært i overensstemmelse med Dements funn.

Denne angsten som kommer fra de få timers søvn påvirker vår impuls å spise. La oss gi et eksempel som vil ha skjedd med nesten alle: vi er i klassen, vi har sovet lite.

I hvile er det mest sannsynlig at vi går for et "energispark", vanligvis gjengitt i en kopp kaffe (til da er alt bra uten sukker selvfølgelig) og en matbit med sikkert høyt glukoseinnhold. holde oss "advarsel".

En kollasjon av dette, og det ble nektet at sukker forårsaker kognitive gunstige effekter (Francis, 2013), og at det, i motsetning til populært tenkt, påvirker tidlig utvikling av demens og kolonkreft.

Når man går tilbake til søvnens gjenstand, er det derfor uunnværlig å sove de nødvendige timene for ikke å føle rastløsheten til å spise noe som illusivt vil gjøre oss våken når vi vet at det beste middelet for å bli kvitt utmattelse er uten å gå lenger for å få hvile reparatør.

konklusjoner

For å konkludere, og som en endelig konklusjon, vil vi si at det grunnleggende problemet er, som i mange andre aspekter, utdanning. Vi lever i en vestlig kultur som gir lite rom for sunne vaner, enten på grunn av det akselererte tempoet i livet eller på grunn av hva våre tidligere generasjoner har lært oss.

Hvor mange av oss har våre mødre kastet et smørbrød i våre ryggsekker før de går på skole? Hvor mange et par stykker frukt? sannsynligvis er balansen skandaløst større i første tilfelle enn i andre.

Det skjer også i dag at vi ikke skjønner at mer enn et problem med estetikk, det er et spørsmål om helse. Opprettholde en normal vekt vil forhindre oss i fremtiden fra å lide av sykdommer som kreft eller type II diabetes.