Er det sukkeravhengighet?

Avhengigheten av sukker er den kompulsive og ukontrollerbare bruken av dette stoffet, som begynner å bli konsumert hver gang på en mer intens og irrasjonell måte.

Avhengighet er definert som kompulsiv og ukontrollabel bruk eller forbruk av et bestemt stoff. Denne bruken vises i de fleste daglige aktiviteter og stadig økende forbrukssykluser.

Forskning om sukkeravhengighet har oppdaget tilstedeværelsen av tre hovedfaser i utviklingen av avhengighet. Dette er binge, tilbaketrekningssyndromet og ønsket om å konsumere.

Sukker er et stoff som brukes som et matelement i flere regioner i verden. Men at dette elementet oppfyller matfaktorer, betyr ikke at det ikke kan være skadelig for kroppen.

Faktisk kan overdreven bruk av flere matvarer få negative konsekvenser for organismenes fysiske funksjon.

Mange studier har vist at sukker er et stoff som virker kan endre både fysisk funksjon og mental funksjon.

I denne forstand har det nylig vært undersøkelser som postulerer at sukker kan generere avhengighet, det er mange som misbruker dette stoffet og krever regelmessig daglig bruk av sukker.

Hovedelementene i sukkeravhengighet

Binge

Den første fasen av denne avhengigheten innebærer forbruk av en stor mengde av stoffet på et bestemt tidspunkt. Denne oppførselen indikerer at stoffet har blitt et brukselement til et element av misbruk.

Binge eating er preget av tilstedeværelsen av en progressiv økning i stoffet som brukes. Det vil si at sukker begynner å bli brukt mer og mer intensivt og rutinemessig.

På samme tid kan sensibiliseringen av flere atferdselementer også vises. Den enkelte begynner å knytte forskjellige oppføringer eller situasjoner med sukkerforbruket.

På den annen side er det observert i dyremodeller at i det første binge-stadiet er det en markert hypermotricitet, noe som øker etter hvert som avhengigheten øker.

Dette fenomenet kan lett sammenlignes med endringene som oppleves av en narkoman, noe som øker sin motoriske aktivitet rettet mot søken og forberedelsen av narkotikaforbruk.

Uttakssyndrom

Den andre fasen av sukkeravhengighet vil bli definert av en rekke tegn og symptomer som vises når motivet ikke bruker stoffet.

Disse manifestasjonene indikerer at personen har begynt å kreve at sukkerforbruket skal fungere normalt. Det vil si at den lider av en forandring av dens fysiske og / eller psykologiske funksjon når sukkeret ikke er inne i organismen.

Tegnene på uttakssyndrom signaliserer også starten av avhengighet. Personen begynner å være avhengig av sukker for å generere sitt eget velvære.

Ønsker å konsumere

Ønsket om å konsumere, også kjent som "craving", refererer til en oppfølging av følelser og følelser som oppstår utseendet på interne motivasjoner for forbruk.

Disse følelsene er knyttet til avhengigheten av stoffet. Personen opplever ønske om å konsumere sukker siden det krever at det mottar positive stimuli og gledelige følelser.

På samme måte motiverer craving også atferd rettet mot søket etter stoffet. I tillegg til impulsiv og overdreven sukkerforbruk.

Hjernemekanismer knyttet til sukkeravhengighet

Hjernen regioner involvert i avhengighetsprosesser og funksjonene av stoffene som forårsaker rusmiddelavhengighet er elementer som er godt studert i dag.

De fleste vanedannende stoffene er preget av å påvirke hjernen direkte. Denne faktoren forårsaker en rekke psykologiske effekter på personen og utvikler avhengighet til stoffet.

For eksempel er narkotika som alkohol, kokain eller tobakk stoffer som en gang er funnet i blodet, lett tilgjengelig i hjernegruppene.

Hvert psykoaktivt stoff gjør visse forandringer i hjernens funksjon, på samme måte, virker i forskjellige nevrale områder.

Imidlertid er ethvert vanedannende stoff preget av å modifisere en serie hjernemekanismer som er relatert til belønningssystemet.

Den vanedannende virkningen av sukker, derimot, er litt annerledes. Det betyr at det ikke virker direkte på hjernen, men det forårsaker en rekke endringer i organismen som til slutt påvirker psykologisk funksjon.

I denne forstand, for å forstå riktig hvordan sukker kan generere en avhengighet som ligner på det som er forårsaket av andre typer stoffer, er det nødvendig å fokusere på to hovedaspekter: de cerebrale mekanismer av avhengighet og de kolinergiske mekanismene av matthet.

Hjernemekanismer av avhengighet

For et stoff, uansett hva det kan være, kan det føre til avhengighet hos en person, er det nødvendig at det gjør en rekke endringer i hjernens funksjon.

Spesielt må stoffet virke i hjernens belønningssystem. Dette systemet er hovedsakelig regulert av dopamin, som er mekanismen som gjør at folk kan oppleve følelser av glede eller tilfredsstillelse.

Hjernens belønningssystem er ikke bare aktivert med forbruk av stoffer. Denne mekanismen aktiveres når personen får litt stimulans som gir ham glede.

For eksempel når en person utfører sin favorittaktivitet, spiser når han er veldig sulten, drikker når han er veldig tørst eller mottar svært gode nyheter, blir belønningssystemet aktivert, noe som gjør det mulig å eksperimentere med følelser av glede.

Når hjernens belønningssystem er aktivert, oppstår en større frigivelse av dopamin nevrotransmitteren. Jo større tilstedeværelse av dette stoffet i nevnte hjernegrupper gir umiddelbart gledelige følelser.

Narkotika som forårsaker avhengighet er preget av å produsere en bred frigjøring av dopamin i hjernens belønningssystem. I denne forstand, når et stoff som frigir dopamin blir konsumert, oppleves glede og derfor ønsker å konsumere stoffene og avhengigheten.

For sukker å forårsake avhengighet er det derfor nødvendig at det virker på hjernens belønningssystem og forårsaker en økning i frigivelsen av dopamin.

Cholinergiske mekanismer av metthet

Som nevnt, kan ikke bare stoffer som virker direkte i belønningssystemet forårsake en økning i dopaminutslipp.

Faktisk er det mange faktorer som kan delta i funksjonen av hjernens belønningssystem, blant annet er prosessene relatert til inntak og matfett.

I første omgang er dette faktum kontekstualisert gjennom effektene som oppstår inntaket.

For eksempel, når en person er sulten og spiser, opplever han høye følelser av tilfredsstillelse. Men hvis den samme personen inntar mat når han er fullstendig sint, vil han sjelden oppleve noe fornøyelse med mat.

Det blir således klart at mettethet har en bemerkelsesverdig evne til på en eller annen måte å påvirke hjernens belønning.

Flere undersøkelser har vist at denne prosessen utføres gjennom kolinergiske mekanismer. Det vil si at dopamin ikke utføres gjennom en direkte endring, men gjennom stoffer som motvirker funksjonen av dopamin.

Med andre ord, modenhet modulerer aktiveringen av belønningssystemet gjennom en invers prosess. Når matfyllingen ser ut, overfører den en serie stoffer som hemmer produksjonen av dopamin, men når det ikke er tilstede, overføres disse stoffene ikke, og produksjonen av dopamin øker.

I denne forstand har andre eksperimenter vist at injeksjon av peptider som kolecystokinin induserer mattilstand i sultne rotter og dermed reduksjon av dopaminproduksjon og følelser av glede.

Hvordan produserer sukker avhengighet?

Forskning på de vanedannende effektene av sukker har vist at dette stoffet ikke direkte påvirker psykologisk funksjon.

Det vil si når sukker forbrukes, har stoffene ikke direkte tilgang til hjernegruppene.

På denne måten produserer sukkeret ikke en direkte modifikasjon av ytelsen til belønningssystemet, heller ikke motiverer det en større frigivelse av dopamin.

Ved å følge med på avhengighetens mekanismer, ville det forventes at sukkeren ikke viste seg å være et vanedannende stoff, siden det ikke direkte påvirker cerebral mekanismene knyttet til avhengigheten.

Men dette er ikke helt sant. Som nevnt ovenfor er det mange faktorer som kan påvirke hjernens belønningssystem på en eller annen måte.

Prosessene som kommer fra fôring og følelser av matfett synes å ha en direkte effekt på cerebrale mekanismer.

I denne forstand har avhengigheten av sukker blitt undersøkt. Indirekte prosesser av dette stoffet ser ut til å forklare det vanedannende potensialet.

Rolle av glukose

Forbruket av sukker gir en høy økning i produksjonen av glukose. Dette stoffet er svært viktig for næringen og utviklingen av organismen.

Glukose er et stoff som ikke kommer til hjernegruppene, så det er ikke i stand til å gjøre noen endringer i hjernens funksjon direkte.

Det er imidlertid i stand til å produsere endringer i hjernens funksjon gjennom indirekte mekanismer.

Denne prosessen utføres gjennom et annet stoff som kalles glukokinase, som finnes i hjernens hypothalamus.

Glukokinase regulerer ulike funksjoner, blant annet er inntak av mat. Nærmere bestemt, de høyere mengdene glukokinase i hjernen, jo større følelser av lyst til å spise personen opplever.

Dopaminens rolle

Som nevnt i forrige avsnitt kan forbruket av sukker indirekte påvirke hjernens funksjon gjennom samspillet mellom glukose og glukokinase.

Nærmere bestemt har nyere forskning beskrevet hvordan forbruket av sukker produserer, gjennom denne mekanismen, en økning i produksjonen av dopamin.

Denne handlingen som stammer sukker gjennom glukosen som den produserer, forklares fra et evolusjonært syn på menneskene og dyrene.

For folk å utvikle sine kropper ordentlig, må de spise mat som kan generere glukose i overflod.

I denne forstand oppdager menneskers hjerne inntaket av disse stoffene som gledelig for å motivere søket og inntaket av denne typen mat.

Imidlertid utfører sukker, på grunn av det kaloriske bidraget, en svært høy stimulering av produksjonen av dopamin. Dermed gir forbruket større følelser av tilfredsstillelse og er derfor mer utsatt for å generere avhengighet.

konklusjoner

Det konkluderes med at avhengighet av sukker er en kompleks og vanskelig prosess for å analysere. Den vanedannende mekanismen til dette stoffet er mindre klar enn andre, mer vel identifiserte legemidler, et faktum som gjør studien vanskelig.

På samme måte fører fraværet av svært negative effekter som følge av sukkerforbruket at undersøkelsen om avhengigheten på dette stoffet vekker mindre interesse.

Faktisk refererer de fleste dataene som presenteres i denne anmeldelsen til forskning utført med primater og gnagere, siden ingen studier utført med mennesker er connoted.

Dette faktum er en viktig faktor som kan svekke påliteligheten av dataene som er oppnådd til denne dagen.

På denne måten, vurderes at begge stadier som sukkeravhengighet genererer og de cerebrale mekanismene som inngår i prosedyren, har vist seg å være konsistente i de forskjellige studiene, er eksistensen av sukkeravhengighet postulert som en relativt godt motsatt hypotese.

Men mer forskning er nødvendig for å ekstrapolere data og kunnskap samlet inn hos dyr til mennesker.