15 Utmerkede egenskaper av Spirulina for helse

Egenskapene til spirulina er høyt verdsatt på grunn av sin gode næringsverdi. Betraktet som et superfood, blant sine helsemessige fordeler finner vi forebygging av aldring eller anemi, forbedring i sikte eller funksjon som beskytter av nyresystemet.

Denne typen tang er vanligvis konsumert i form av piller, som kosttilskudd. Den er laget av cyanobakterier av slekten Arthrospira . Selv om den først ble klassifisert i spirulina-slekten, og siden den holder navnet sitt.

Sammendrag, spirulina er en levende organisme som ligner alger med en farge mellom grønn og blå. Denne arten har en cellestruktur med sitt eget DNA og vokser vanligvis i innsjøer med saltvann.

De første historiske vurderingene av spirulina dateres fra XV-XVI århundre, med ankomsten av spanjolene til Amerika. Der oppdaget de at aztekerne som bodde i dalen Mexico, i Tenochitlan, spiste en mat som de samlet fra Texcocosjøen. Denne maten var det vi kjenner i dag som spirulina, som de kalte tecuitlal.

Det var imidlertid ikke før det tjuende århundre da det begynte å bli brukt industrielt. Spesielt i år 1962 i Chad, i Afrika da det begynte å industrialisere spirulina.

I dag kan denne bakterien også finnes i områder i Spania, for eksempel i naturparken Doñana eller i Laguna de Santa Olalla, i Huelva.

Det har også blitt brukt til å bekjempe underernæring i humanitære kriser, på FNs anbefalte anbefaling. Faktisk ble denne mikroalga kåret til tusenårs mat i 2015.

Det er en nutraceutical mat, siden i tillegg til sine ernæringsmessige egenskaper, har den andre helsemessige fordeler takket være dets bioaktive komponenter.

17 fordeler med spirulina, slik at du kan bli kjent med denne superfooden

1- Innholder antioksidantstoffer

Spirulina beskytter kroppens celler fra virkningen av frie radikaler som fremstår med oksidasjonsprosesser, og forhindrer forekomsten av sykdommer.

Denne aktiviteten skyldes innholdet i fenol syrer, blant annet tokoferoler, som virker som vitamin E og p-karoten, som forvandles til vitamin A.

Antioxidantaktiviteten til disse komponentene som er tilstede i spirulina ble demonstrert med forsøk i testrør (in vitro) og i levende organismer (in vivo) ved en studie av Fakultetet for Brasil i 1998.

Det er flere studier på spirulina antioxidant kapasitet. For eksempel ble en annen undersøkelse utført av Bermejo og andre utgitt i magasinet Il Farmaco i 2001. Disse forfatterne, som tilhører Fakultetet for Complutense Universitetet i Madrid, påpekte at antioxidantaktiviteten til spirulina, spesielt spirulina platensis, skyldes hovedsakelig phycocyanin. Dette stoffet er et blåaktig pigment.

2- Forhinder aldring

Ved å forsinke oksidasjonsprosessene i cellene, klarer spirulina å holde kroppen yngre.

3- Styrker immunforsvaret

De antioksidantstoffene som finnes i spirulina fremmer regenerering av celler. Dette bidrar til å ha forsvar som virker raskere mot truslene fra sykdommer til kroppen.

4- Det gir deg den nødvendige energien og mye vitalitet

Spirulina har et høyt energiinnhold, som gir 290 kcal per 100 gram. I tillegg er dens rikdom i vitaminer og andre komponenter, gjør denne algen til en veldig næringsrik mat, med den nødvendige energien for å holde kroppen sterk.

Faktisk er spirulina ofte brukt til å bekjempe underernæring i barn i de mest ugunstige landene.

En studie i Burkina Faso viste effekten av spirulina for å forhindre overdrevet vekttap blant barn i regionen, og favoriserte deres utvinning.

5- Forhindrer sykdommer som anemi

Spirulina har et høyt innhold av jern, et mineral som er essensielt for produksjon av hemoglobin, tilstede i røde blodlegemer og myoglobin, i muskler.

En jernmangel kan føre til sykdommer som jernmangelanemi. Denne tilstanden manifesterer vanligvis med symptomer på tretthet, tretthet eller vekttap. Derfor er det viktig å konsumere matvarer som har jern. I denne forstand kan spirulina bli et ideelt supplement.

I 2011 ble det gjennomført en undersøkelse blant personer over 50 som demonstrerte evnen til spirulina til å bekjempe anemi.

I tillegg har spirulina også et høyt innhold av vitamin B12 som også bidrar til å generere røde blodlegemer i kroppen og forhindre andre typer anemi og lidelser forbundet med mangel på dette vitaminet.

6- Det er bra for øynene

Spirulina fremmer god visjon takket være sitt høye innhold av vitamin A (retinol) og beta-karoten.

Retinol er et aktivt vitamin A som er ansvarlig for å produsere pigmenter i øyets retina, favoriserer syn, spesielt i nærvær av dimlys.

For sin del tjener beta-karoten, også tilstede i spirulina, å forebygge sykdommer forbundet med syn som katarakt eller senil makuladegenerasjon.

7- Det er gunstig for huden

Matvarer, som spirulina, med høyt innhold av vitamin A, er også gunstige for huden. Denne antioksidantstoffet beskytter det cellulære vevet, holder det sunt og reparerer det som er skadet. I tillegg forhindrer β-karoten seg solbrenthet.

På denne listen finner du andre gode matvarer til huden.

8- Det er lite mettet fett eller "dårlig" fett

Dette betyr at spirulina er rikere i sunne fettstoffer for menneskekroppen enn i usunn fett.

Mettet fett øker ofte nivåene av dårlig kolesterol i menneskekroppen og senker ofte nivåene av godt kolesterol eller HDL-kolesterol.

Spirulina er rik på umettede fettstoffer, vegetabilsk opprinnelse som gir de essensielle fettsyrene som kreves av kroppen, uten å påvirke hjertehelsen.

I denne listen kan du vite flere matvarer som er rike på gode fettstoffer.

9- Fungerer som beskytter av nyresystemet

Det er også studier som viser de gunstige effektene av denne algenen for de følelser som finner sted i nyrene.

En gruppe neurobiologer fra Mexico gjennomførte en undersøkelse i 2012 hvor de viste at noen stoffer som er tilstede i spirulina, fungerte som beskyttere av nyrebeskadigelse. Disse stoffene er phycobiliproteiner og phycocyaniner, begge antioksidanter.

Også i 2016, en gruppe vitenskapsmenn fra National School of Biological Sciences av National Polytechnic Institute i Mexico, relaterte innholdet i phycocyanin av spirulina med forebygging av komplikasjoner avledet av kronisk nyreskade.

10 - Hjelp til å forebygge kreft

Som andre fenoliske eller antioksidantblandinger, kan forbruket av spirulina redusere risikoen for kreft eller hjelp i behandlingen.

Mange vitenskapelige forskere har studert de anti-kreftfremkallende effektene av disse alger.

Allerede i 1987 viste en undersøkelse utført av Schwartz et al. Demonstrert effekten av en rekke spirulina, Spirulina-Dunaliella, for å bekjempe oral kreft i hamstere.

I 1998 demonstrerte japanske forskere effektiviteten av en kalsiumforbindelse utvunnet fra Spirulina platensis, for å hemme svulster og senke prosessen med metastase.

Endelig i 2014 påpeker en studie utført i Tsjekkia viktigheten av bilirubin tilstede i spirulina for behandling av kreft i bukspyttkjertelen.

I denne listen finner du andre anti-kreft matvarer.

11- Forhindrer candida-infeksjoner

Spirulina utøver også en god mikrobiell aktivitet. Candida er en sopp som er til stede i kroppen og normalt kontrolleres av kroppen.

Noen eksterne faktorer som bruk av antibiotika kan imidlertid multiplisere det som genererer infeksjoner. Disse kan påvirke ulike deler av kroppen, som munn eller hud.

Imidlertid er en av de vanligste som påvirker kvinner, vaginal candidiasis eller vaginitt.

I denne forstand har det blitt oppdaget at spirulina kan ha aktive ingredienser som bidrar til å bekjempe denne infeksjonen.

Noen eksperimenter med mus har vist at spirulina ekstrakter forlenger forventet levetid for gnagere smittet med candida.

12 - Det er et godt komplement til behandling mot aids

Et 1998-eksperiment oppdaget antiretrovirale aktiviteter i et ekstrakt av spirulina platensis når hemmere HIV-infiserte celler.

I tillegg har fordelene med spirulina til behandling av underernæring vært vitenskapelig bevist, særlig hos voksne og barn smittet med aids i de dårligst stillede landene i Afrika.

13- Reduserer kolesterolnivåer

En gruppe forskere bestemte seg for å verifisere i 1988, med en studie, effektene som spirulina måtte redusere blodfettnivået, og dermed redusere mengden lavt density lipoprotein eller dårlig kolesterol.

For å gjøre dette gjennomgikk tretti frivillige menn som led av hypertensjon og hadde hyperlipidemi (overskytende lipider i blodet) moderat behandling med spirulina i 8 uker.

På slutten av forsøket ble det funnet at den daglige dosen av spirulina (4, 2 g) var i stand til å redusere dannelsen av dårlig kolesterol og ikke påvirket nivåene av godt kolesterol eller høyt densitetslipoprotein.

14- Stabiliserer blodtrykket

Spirulina, i tillegg til å redusere kolesterol, anbefales for personer som lider av hypertensjon, da det regulerer blodtrykket.

I 2007 demonstrerte en gruppe meksikanske forskere effektiviteten av denne superfooden til dette formålet. Studien ble publisert i journalen Lipids in Health and Disease .

Testen inkluderte 36 personer, kvinner og menn i alderen 18 og 65 år. Fagene ble administrert 4, 5 gram spirulina i 6 uker. Etter behandling ble det funnet en signifikant reduksjon i både systolisk og diastolisk blodtrykk hos menn og kvinner som gjennomgår testen.

15- Forhindrer hjerte-og karsykdommer

Antioxidantegenskapene til spirulina og dets lave mettede fettinnhold bidrar til å opprettholde et sunt hjerte, som forhindrer risikoen for hjertesykdom eller lider av et hjerteinfarkt.

For å få større garantier for ikke å lide en tilstand av denne typen, er det tilrådelig å kombinere det moderate forbruket av spirulina-supplementet med et balansert kosthold og daglig mosjon. I tillegg til å unngå andre risikofaktorer som røyking eller situasjoner med for mye stress.

16- lindrer nesesymptomer assosiert med forkjølelse og allergier

Blant fordelene med spirulina som har vært vitenskapelig bevist, er å bekjempe noen typer allergi.

En studie fra 2005 av Divisjon Reumatologi, Allergi og Klinisk Immunologi ved Det medisinske fakultet i Davis, California, undersøkte effektene som spirulina hadde på behandling av pasienter med allergisk rhinitt.

Disse forskerne ga et daglig tilskudd av spirulina i doser på 1000 og 2000 mg til pasienter med allergisk rhinitt i 12 uker. Endelig ble det påvist at med dosen på 2000 mg ble produksjonen av cytokiner fra IL-4-gruppen, forårsaket de allergiske prosessene, redusert. På denne måten er antihistaminaktiviteten til spirulina demonstrert.