6 gode fordeler med å spise ananas for helse

Fordelene og egenskapene til ananas er mange: det reduserer risikoen for makuladegenerasjon, forbedrer fordøyelsen, forhindrer aldring, reduserer risikoen for astma, senker blodtrykket, er blant annet vanndrivende.

Til tross for det mange tror, ​​er ananasens opprinnelse ikke funnet på strendene i Hawaii, men på øya Guadalupe.

Christopher Columbus, i en av hans ekspedisjoner i området, brakte ananas til Europa. I lys av suksessen, vil det senere spre seg til et stort antall land.

I begynnelsen ble det forstått som en luksusmat med helsemessige fordeler, verdig banketter og spesielle feiringer.

I dag er ananas en dagligdagse mat i våre dietter som har store fordeler, egenskaper, næringsstoffer og vitaminer, og brukes vanligvis som en dessert eller en snack i utgangspunktet.

Bortsett fra sin smak, gjennom historien, har denne deilige frukten blitt brukt til sine medisinske egenskaper for å behandle fordøyelsesproblemer og betennelser.

Ernæringsmessige egenskaper av ananas

• 85% vann
• fiber
• Vitaminer: C-mye-B6, B1 og E.
• Mineraler: Magnesium, Jod, Kobber, Kalium, Fosfor, Kalsium og Mangan.
• Karbohydrater.
• Folsyre, sitronsyre, appelsin og oxalsyre.
• Eninas: Bromelain.

Fordeler med ananas for helse

1-Reduser risikoen for makuladegenerasjon

Som barn, fortalte de oss alltid hvor godt grønnsakene var (og spesielt gulrot) slik at vi hadde en optimal visjon i fremtiden. Vel, det viser seg at ananas er så mye, eller viktigere, i dette feltet.

Ifølge dataene som er publisert i Archives of Ophthalmology, kan forbruket av 3 eller flere porsjoner frukt per dag redusere risikoen for avansert macular degenerasjon med alder (DMAE).

Studien indikerer at muligheten for å lide den med 36% reduseres ved å ta 3 biter frukt om dagen sammenlignet med de som bare tar 1, 5 brikker om dagen. AMD er den viktigste årsaken til synsfare hos voksne.

Forskningen, som ble utført på mer enn 110 000 menn og kvinner, viste at grønnsaker, antioxidant vitaminer og karotenoider ikke var nært relatert til forekomsten av AMD, men selve frukten.

Tidligere kan mange høre mye 3 stykker frukt om dagen, men den enkle blandingen av ananas som en smoothie, inkludert salater, yoghurt eller hva du kan tenke på, vil gjøre det lettere for deg å få det.

2-Forbedrer fordøyelsen takket være bromelain

Ananaset har et fordøyelsesenzym som kalles bromelain, som ekstraheres fra stammen og den rå ananas.

Bromelain inneholder i sin tur flere enzymer som kalles proteinaser som har blitt vist både i laboratorier og i studier på dyr og mennesker, deres antiinflammatoriske, antitrombotiske, anti-edematøse og fibronolytiske egenskaper.

Bromelain har vist seg å være et antiinflammatorisk middel som er i stand til å redusere sykdommer som inkluderer betennelse blant symptomene. Dette er tilfelle av sykdommer som akutt bihulebetennelse, leddgikt, ondt i halsen eller gikt.

Å være et godt antiinflammatorisk middel, er det et godt alternativ i tilfeller av arrdannelse av små muskelskader som forstuinger eller stammer.

Det er fortsatt ubeviste indikasjoner på at bromelain - som er anti-inflammatorisk - har anticancer-midler.

Bromelain virker også som en naturlig antikoagulant, selv om det også er indikasjoner på at det kan forårsake gunstige forandringer i hvite blodlegemer, noe som forbedrer immunforsvaret.

3-høyt innhold av antioksidanter

Ananas er en frukt med høyt innhold av vitamin C. Dette er den viktigste antioksidanten vitaminoppløselig i vann i kroppen, og forsvarer alle vannet i kroppen av skadelige mikroorganismer som finnes daglig.

Ananas er også en av de matvarene som best bekjemmer forkjølelse, influensa og alle sykdommer som kommer som følge av forkjølingen fordi den styrker immunforsvaret.

Vitamin C er ansvarlig for forsvaret av alle vannet i kroppen mot frie radikaler (stoffer som angriper friske celler).

I tillegg er ananas en kilde til mat rik på jod, magnesium, fosfor og kalsium, nyttig for skjoldbrusk og nerveceller.

Sykdommer som aterosklerose sykdommer knyttet til hjertet, eller diabetes, kan skyldes opphopning av frie radikaler.

4-Reduser risikoen for astma

Risikoen for å utvikle astma er lavere hos mennesker som bruker mye næringsstoffer som beta-karoten, som finnes i matvarer av vegetabilsk opprinnelse som ananas, mango, papaya, aprikoser, brokkoli, cantaloupe, gresskar og gulrøtter.

Diett rik på beta-karoten kan også spille en beskyttende rolle mot prostatakreft ifølge en studie utført av Ernæringsdepartementet i Harvard Helsehøgskolen.

Forskning har vist seg å ha et omvendt forhold til utviklingen av tykktarmskreft i studien av den japanske befolkningen.

5-senker blodtrykket

Ananas er en verdifull kilde til mineraler som kalium. Dette er en av de viktigste mineralene i kroppen vår, og dens knapphet i kroppen vår kan føre til et bredt spekter av helserisiko.

En av de viktigste kaliumfunksjonene er den av vasodilatatoren, noe som betyr at det lindrer spenning og stress i blodkarene, og fremmer blodsirkulasjonen til ulike kroppsdeler.

Når blodårene slapper av, reduseres blodtrykket, og blodstrømmen fortsetter normalt.

Dette kan forhindre blodproppdannelse og blokkere blodstrømmen. Det reduserer også opphopningen av plakett i arteriene og karene.

Dette bidrar til å forebygge sykdommer som aterosklerose, hjerteinfarkt og slag.

6-ananas som vanndrivende og avgiftningsmiddel

I kroppen akkumuleres en stor mengde giftstoffer og avfall som følge av dårlig kosthold, forurensning eller bruk av kjemikalier, blant annet.

Ananas har vanndrivende og avgiftende kvaliteter som fremmer eliminering av alle de stoffene som kan påvirke helsen dersom de ikke utsettes riktig og med tiden.

I denne forbindelse kan vi snakke om ananets diett som en plan for å avgifte kroppen på bestemte tidspunkter:

Ananas diett

Det må gjøres klart at ananas dietten ikke er en fôringsplan som skal brukes hver dag. Bruken må begrenses til maksimalt 5 dager, og gjøres to eller tre ganger i året.

Denne dietten er utformet for å stimulere eliminering av avfall og beholdte væsker. Som et sikkerhetselement hjelper det deg raskt å miste vekt når du har sunne livsstilsvaner.

Eksempel på ananas diett:

• Frokost : 2 eller 3 stykker ananas med te eller infusjon.
• Midt på morgenen : En ananasdrink. Fremgangsmåten for å forberede den er som følger: koker ananas peeling i 2 liter vann, la det hvile og spenne det. Plasser væsken i kjøleskapet og bruk den som en brus.
• Lunsj : En buljong med 4 purre, 2 roser, 1 lite selleri, 1 gulrot og 3 artisjokker. Etter litt kylling eller grillet fisk og to stykker ananas.
• Snack : Ananas og en naturlig yoghurt.
• Middag : 4 eller 5 ananasskiver

forholdsregler

Fordi ananas er en stor kjøttmørkere, kan det medføre en viss ømhet i munnen, inkludert lepper, tunge og kinn, å spise det overdrevet.

Disse effektene er vanligvis lett oppdaget, men hvis du ikke gjør det eller opplever hudutslett, elveblest eller problemer med å puste, bør du øyeblikkelig søke medisinsk hjelp, siden du kan få allergi mot ananas.

På grunn av den høye mengden vitamin C som finnes i ananas, kan forbruket i store mengder forårsake diaré, kvalme, oppkast, magesmerter eller halsbrann.

Også høye doser bromelain kan forårsake et overskudd av blod i menstruasjonsperioden for kvinner i henhold til University of Maryland Medical Center.

Bromelain kan også påvirke negativt med noen medisiner. De som tar antibiotika, antikoagulantia, antikonvulsiva midler, barbiturater, benzodiazepiner, sovepiller og trisykliske antidepressiva, bør være forsiktige med å ikke spise for mye ananas.

Å spise grønn ananas, eller drikke umoden ananasjuice, er farlig, ifølge avdeling for hagebruk ved Purdue University (USA).

I denne tilstanden er ananasjuice giftig for mennesker, og kan føre til alvorlig diaré og oppkast.

Interessante fakta av ananas

Ananasene ble oppdaget av en spansk ekspedisjon i 1493 på den karibiske øya Guadalupe.

De første forsøkene fra europæerne til å dyrke frukten feilet, før de skjønte at det trengte et tropisk klima å blomstre.

På slutten av 1500-tallet introduserte portugisiske og spanske oppdagere ananas til deres kolonier i Asia, Afrika og Sør-Stillehavet.

Fordi ananas er svært forgjengelige mat, var friske ananas en sjeldenhet for amerikanske kolonister, som tolket det som en luksusmat og et symbol på sosial prestisje.

Ananas ble dyrket for første gang på Hawaii i det 18. århundre. Dette er den eneste delen av USA. der de fortsetter å dyrke.

Andre land som dyrker ananas kommersielt, er Thailand, Filippinene, Kina, Brasil og Mexico.

Ananaskaninene bruker alle sine komponenter, og det tar nesten tre år for ananas å vokse.

Huden eller juiceen brukes til å lage et bredt utvalg av produkter, inkludert eddik, alkohol og dyrefoder.