10 gunstige bakterier for mennesker og deres egenskaper

Noen gunstige bakterier for mennesker er blant annet Escherichia coli, E. coli, Bacteroides fragilices, Lactobacillus acidophilus . Bakterier er prokaryotiske, allestedsnærværende og mange mikroskopiske organismer. Vi finner dem i forskjellige størrelser og former.

Når det gjelder forholdet til mennesker, kan disse ha positive, negative eller nøytrale konsekvenser, avhengig av arten og de biotiske og abiotiske forholdene til miljøet der de utvikles.

Mennesker har coevolved over millioner av år med mikroorganismer som lever innvendig og utvendig av kroppene våre, og det har viktige konsekvenser.

Mange arter av bakterier har gunstige konsekvenser for oss, som fungerer som deres gjester. Blant disse har vi motstand mot virulente bakterier, fordøyelse av næringsstoffer, opprettholdelse av optimal pH, produksjon av hemmende stoffer som antibiotika, blant annet fordeler.

Ubalansen i menneskets mikrobielle biota har vært relatert til flere tilstander, for eksempel betennelse, sklerose, diabetes, allergi, fedme, astma og til og med kreft og autisme. Derfor er det nødvendig å kjenne den "sunne" tilstanden til dette biomet, så variert og rikelig.

I denne artikkelen vil vi diskutere 10 bakterier som er gunstige for mennesker, beskriver dem og fremhever deres rolle i vårt velvære.

10 gunstige bakterier for mennesker

Når vi hører begrepet "bakterier", er det nesten uunngåelig å forholde seg til et negativt konsept. Vi forbinder vanligvis bakterier øyeblikkelig med katastrofale sykdommer.

Vi forsøker kontinuerlig å opprettholde kroppen og miljøene "fri for bakterier" og andre mikroorganismer som bruker antibakterielle midler og vaskemidler, for å opprettholde vår helse i optimal tilstand.

Imidlertid må dette negative bildet av bakteriene modifiseres. Selv om det er sant at mange bakterier er forårsakerne av flere patologier, er det andre som gir enorme fordeler for vår helse, og er avgjørende.

Forskere har estimert andelen bakterier i kroppen vår, og har funnet et overveldende antall: for hver celle har vi ca 10 bakterier. Dette betyr at vi kvantitativt er mer bakterier enn mennesker.

Når det gjelder masse, representerer bakteriene en ubetydelig del. Men når det gjelder gener, som en organism har vi 99% av bakterielle gener og kun 1% av menneskelige gener. Det er derfor bakterier spiller en svært viktig rolle i ulike aspekter av våre liv, inkludert fordøyelse, immunitet og beskyttelse mot sykdommer.

Denne astronomiske mengden bakterier gjør det vanskelig å velge bare 10 av dem, men vi vil analysere den mest kjente av den vitenskapelige litteraturen:

Escherichia coli

Innenfor biologilaboratorier - og også i populær kunnskap, har E. coli et viktig sted, og er den mest kjente organismen på hele planeten. Ikke bare er det nyttig som en forskningsmodell innen molekylærbiologi og genetikk, det er også nyttig i kroppene våre.

Tilstedeværelsen av E. coli har vært relatert til produksjonen av vitamin K og vitamin B12, begge svært viktige krav til pattedyrsverten. I tillegg bruker den oksygen i tarmen, opprettholder et passende miljø for sine anaerobe følgesvenner. Endelig utelukker den konkurrerende ekskluderende patogene mikrober.

Eubacterium

Slekten Eubacterium, som E. coli, er en symbiotisk bosatt i fordøyelseskanalen. Det bidrar til produksjon av vitamin K, vitamin B12, folat og biotin. Andre bakterielle slægter er også viktige produsenter av disse vitaminforbindelsene.

Bacteroides

Bacteroides utgjør en av de største linjene av bakterier som dukket opp under utviklingsprosessen. Disse artene er karakterisert som stenger med anaerob metabolisme, danner ikke sporer og reagerer på Gram-farging på en negativ måte.

Disse bakteriene begynner å være en del av vår mikrobiota fra svært tidlige stadier i våre liv, siden de overføres vaginalt under fødsel, fra mor til barn.

De er funnet som vanlige innbyggere i fordøyelseskanalen. Bakterier har evnen til å gjære karbohydrater, og produserer et bredt spekter av flyktige fettsyrer som verten kan reabsorbere og bruke som energikilde.

Studier har vist at dyr som mangler bakterier i fordøyelseskanalen krever 30% mer energi, siden de ikke har disse mikroorganismer som bidrar til generering av assimilable forbindelser.

Det har også blitt funnet at kolonisering av bakterier, som Bacteroides fragilices, er avgjørende for immunsystemets funksjon i pattedyr.

Lactobacillus

Det er mer enn 80 arter som tilhører dette slaget av bakterier. Dette slekt er en viktig representant for phylum Firmicutes . Spesielt er arten L. acidophilus en mutualistic innbygger i tarmene våre og hjelper til med fordøyelsen av mat.

Som et resultat av stoffskiftet produserer det melkesyre og hydrogenperoksid, som bidrar til å holde fordøyelseskanalen til patogene mikroorganismer fri.

I tillegg bidrar de til fordøyelsen av karbohydrater som ikke er fordøyelige (cellulose, peptiner, etc.), og som er en nøkkelkilde for energi i tykktarmen.

Denne bakterien er tilstede i fermenterte matvarer, for eksempel yoghurt og brukes som probiotisk. Dette emnet vil bli diskutert senere. Konsumet av disse organismene har vært spesielt effektivt hos pasienter som har laktoseintoleranse, siden det bidrar til fordøyelsen av dette karbohydratet.

Denne slekten er også funnet i vaginal slimhinnen, som bidrar til å opprettholde en sur pH. Halsbrann hjelper med å holde patogener unna, slik som sopp Candida.

Staphylococcus

Mikrobiotaen i huden bidrar sterkt til helsen til verten din og bidrar til å beskytte mot et bredt spekter av potensielle infeksjoner. En måte å gjøre dette på er gjennom produksjon av bakteriociner, antimikrobielle stoffer syntetisert av ribosomer av bakterier.

Bakteriociner er varmestabile peptider som kan ha et spekter av eliminering av varierte mikroorganismer.

Ubalansen i den mikrobielle sammensetningen av huden har vært relatert til utviklingen av sykdommer som psoriasis, dermatitt og akne.

Bakteriene av slekten Staphylococcus er dominerende innbyggere i huden. Selv om noen er potensielt patogene, er en spesifikk gruppe en del av den gunstige mikrobioten og bidrar til produksjon av antimikrobielle stoffer, som for eksempel S. gallinarum, S. epidermidis og S. hominis.

Et annet eksempel er S. lugdunensis . Denne bakterien ble isolert fra nesehulen, og førte til oppdagelsen av et nytt antibiotika. Dermed kan studiet av gunstige bakterier føre til fremskritt av medisin.

Streptococcus

Bakterier av slekt Streptococccus er generelt forbundet med sykdommer, men S. thermophilus- arter er en gunstig mikrobe.

Denne bakterien har ikke kapasitet til å bevege seg, men å gjære. Som navnet antyder, er det i stand til å motstå høye temperaturer.

Når det gjelder stoffskiftet, kan det være aerobt eller anaerobt, avhengig av konteksten. Den ligger i tynntarmen, hvor den begynner å gjære. Dens tilstedeværelse i fordøyelseskanalen hjelper fordøyelsen av komplekse karbohydrater.

bifidobakterier

Dette slaget av bakterier er naturlig tilstede i vårt fordøyelsessystem. Det ser ut til å være viktig hos spedbarn, og er hyppigere hos barn som blir lei av amming.

Det bidrar til fordøyelsen av mat, noe som bidrar til å kløve forbindelser som ikke lett assimileres i små, lett fordøyede molekyler. I tillegg forhindrer det utvikling av diaré og forstoppelse.

Et av biprodukter av den metabolske aktiviteten til Bifidobacteria er akkumulering av gass i tarmen.

Dette bakterielle slekt har også vist seg positivt i reguleringen av immunsystemet, som modulerer ekspresjonen av IgG-immunoglobuliner.

Bacillus

Arten Bacillus coagulans er vanligvis tatt i forskjellige kosttilskudd og har vist seg å ha positive effekter i patologier i mage-tarmkanalen, som diaré.

Lactococcus

Vi finner denne bakterielle slekten i relevante mengder i gjærte melkeprodukter. De er gunstige for organismen, siden det ser ut til å tjene til å behandle allergier og inflammatoriske sykdommer.

Faecalibacterium

Som de fleste bakterier som er beskrevet, ligger dette slekt i mage-tarmkanalen.

Reduksjonen av Faecalibacterium prausnitzii synes å være relatert til en rekke patologier, som tarmsykdom. I tillegg har bakterien antiinflammatoriske egenskaper.

Bifidobacterium animalis

Bifidobacterium animalis er en nyttig stamme av probiotiske bakterier som naturlig lever i den menneskelige fordøyelseskanalen. Det anses probiotisk fordi det gir en gunstig effekt på mennesket.

Det er viktig for en god fordøyelse; Denne mikroorganismen lever i tykktarmen der det konkurrerer om mat.

Tarmlumen, mage, tarm og tarm er kolonisert av de dominerende mikroorganismer som lever i tarmfloraen; Derfor, når de suppleres med probiotika, er det viktig å ta en tilstrekkelig dose som gjør at de kan konkurrere effektivt mot bakterier som kan forårsake sykdom eller infeksjon.

Noen probiotiske bakterier koloniserer langs lumenets vegger, mens andre, som Bifidobacterium animalis, utøver sine probiotiske effekter når de beveger seg gjennom fordøyelsessystemet.

Bifidobacterium animalis bruker en gjæringsprosess for å omdanne karbohydrater til kjemiske forbindelser som melkesyre og hydrogenperoksid, og tillater kun probiotisk dominans i hele tarmområdet.

Hva er probiotika?

Det er umulig å snakke om gunstige bakterier eller "vennlig" uten å klargjøre hva som er et probiotisk, da det er et begrep som har fått mye popularitet de siste årene.

Ifølge Verdens helseorganisasjon (eller WHO) er probiotika mikroorganismer - for det meste bakterier - hvis tilstedeværelse i passende mengder gir en fordel for verten, og er et synonym nok til å referere til gode bakterier.

Selv om bruken av den har vokst eksponentielt, går bruken tilbake flere århundrer, hvor fermentert melk ble brukt som hjemmemedisin for behandling av enkelte bakterielle sykdommer. Effektivt ble det observert at forbruket ga positive resultater til pasienten.

I dag går probiotika utover bare meieriprodukter. De kommer i forskjellige presentasjoner, fra kapsler, tabletter, pulver og andre, som kan innlemmes i drikkevarer og andre matvarer.

Hvorfor er probiotika bra? Disse bidrar til å kontrollere potensielle infeksjoner siden "gode" bakterier konkurrerer med "dårlige" bakterier, og ender opp med å forskyve dem. De bidrar også til å gjenopprette sunn mikrobiota av verten etter å ha tatt antibiotika som har drept det.

Hvordan blir "gode" bakterier "dårlige"?

Som vi så, er det flere bakterier som sameksisterer i mutualistic eller commensal relasjoner med mennesker, uten å forårsake skade.

Imidlertid har noen av disse mikrober "slektninger" som er kjent for deres evne til å forårsake ødeleggende sykdommer hos mennesker. Mange ganger finner vi at en belastning er gunstig og en annen er ødeleggende, hvorfor er denne store forskjellen?

Det klassiske eksempelet er Escherichia coli, som vanligvis finnes i menneskets tarm. Det er noen patogene stammer av denne mikroorganismen som er årsaksmidlene til et bredt spekter av sykdommer, fra enkel diaré til hemolytiske syndromer som potensielt kan forårsake pasientens død.

I de fleste tilfeller er den avgjørende forskjellen mellom en gunstig stamme og en annen patogen eller dødelig en overraskende i bare noen gener funnet i mobile elementer, som plasmider, transposoner eller fager som er integrert i genomet.