Liste over 80 Natural Alkaline Foods (+ Diet)

Denne listen samler 80 alkaliske matvarer som er gunstige for kroppens pH. Vi kan få en ide om sitt omtrentlige bidrag av alkalinitet for hver 20 gram observere +.

Jo høyere tallene er, jo større alkalinitetsbidrag som maten kommer til å bringe til kroppen vår, og dermed til pH.

grønnsaker

Alfalfa gress +29.3
Asparges +1.3
Byggress +28.1
Bryllupspirer +0.5
Kålsalat, fersk +14, 1
Blomkål +3.1
Cayenne pepper +18.8
Selleri +13.3
Bøfler +8.3
Comfrey +1.5
Frisk agurk, +31.5
Løvetann +22.7
Grashunde +22.6
Endiv, frisk +14.5
Franske grønne bønner kuttet +11.2
Hvitløk +13.2
Desember Green Harvest Cabbage +4.0
Grønnkål, marshøst av +2.0
Kamut gress +27.6
Kanoner +4.8
Preir (pærer) +7.2
Salat +2.2
Løk +3, 0
Erter, frisk +5, 1
Erter, moden +0.5
Rødkål +6.3
Stenglene til rabarber +6.3
Savoy Kål +4.5
Barbering gress +21.7
Sorrel +11.5
Soyabønner + 29, 5
Spinat (unntatt mars) +13, 1
Spinat, marshøsten på +8, 0
Chia spire frø +28, 5
Sprouted reddikfrø +28.4
Lawn halm på +21.4
Watercress +7.7
Hvete gress +33.8
Kål hvit +3.3
Zucchini +5.7

Rødgrønnsaker

Beet +11.3
Gulrot +9.5
Radish +6.8
Colinabo +5, 1
Poteter +2.0
Rød radise +16.7
Svart Sommer Radis +39.4
Turnip +8.0
Hvit radise (vår) +3.1

frukt

Avokado (protein) +15.6
Fersk sitron +9.9
Filer +8.2
Tomat +13, 6
Ikke-lagrede organiske korn og belgfrukter
Bokhvete Groats +0.5
Granulert soyabønner (lav soyabønner) +12, 8
Linser +0.6
Bønner +12.0
Soya mel +2.5
Soy Lecithin (Pure) +38.0
Soyanøtter (soyabønner gjennomvåt og deretter tørket) +26.5
Soyabønner, +12.0
Spelt +0.5
Tofu +3.2
Hvite bønner (hvite bønner) +12, 1

Tørket frukt

Mandler +3.6
Brasil nøtter +0.5

frø

Karvefrø +2.3
Kumminfrø +1.1
Fennikelfrø +1, 3
Linfrø +1, 3
Gresskarfrø +5.6
Sesamfrø +0.5
Solsikkefrø +5, 4
Kjernevete +11.4

Fett (friske, kaldpressede oljer)

Borageolje +3.2
Aften Primrose Oil +4.1
Linfrøolje +3, 5
Marine lipider +4.7
Olivenolje +1.0

I tillegg til denne store listen, kan vi legge til andre typer alkalisering mindre hyppig i kostholdet vårt som biepollen, grønnsaksjuice, spirer. Også, selv om det ikke er på listen, ikke glem mineralvannet selv.

I tillegg er det en annen måte å vite hvordan man regulerer pH: gjennom mineralene i maten. Tabellen nedenfor viser mengden pH som hvert mineral bidrar til organismen:

Kalsium: pH 12
Cesium: pH 14
Magnesium: pH 9
Kalium: pH 14
Natrium: pH 14

Alkalisk diett

I de følgende linjene viser jeg deg et eksempel på en diett i tre dager som kombinerer 60% alkalisk mat og 40% syrer.

Dag 1

- Frokost : Skål med eple blandet med biter av vannmelon, ledsaget av mandelmelk.

- Mat : Arugula salat med svarte oliven og røde druer. Ledsaget av en bolle med hummus (kikertopp paté).

- Snack : naturlig melonsaft.

- Middag : bakt gresskar og kryptert asparges omelett.

Dag 2

- Frokost : grønn te med hele pitabrød og kirsebærtomater.

- Mat : Del av spinat og hvitløk tortilla ledsaget av en avokado, valnøtter, selleri og arugula salat.

- Snack : mandelmelk.

- Middag : karamelliserte gulrøtter med kanel ledsaget av brun ris med avokado, rosiner og mandler. Server denne kombinasjonen sautéed i sitronsaft.

Dag 3

- Frokost : Pæresaft med en kopp surkirsebær, biter av vannmelon og hasselnøtter eller mandler etter smak.

- Mat : Kyllingomellett med kirsebærtomater, hvitløk og asparges ledsaget av salat av selleri, arugula, valnøtter og eplebiter.

- Snack : grønn te.

- Middag : bakt potet med olivenolje og ledsaget av laks og eple flytende.

Siste tips og data

- Normalt, i den vestlige verden, handler frokost om den mest sure maten til alle. Hvis du ikke velger alternativene jeg nevnte, prøv å gjøre det så rettferdig som mulig.

- Ikke glem almondmelken. Utvilsomt er det en av de beste alkaliske matene vi kan finne. Rik på protein, fiber og sammensatt av en rekke næringsstoffer, vil de gi alt du trenger.

- En alkaliserende øvelse er basert på riktig pusting. En del av dysreguleringen av pH oppstår på grunn av åndedrettsforgiftning. Derfor tilbringer omtrent fem minutter om dagen for å puste og inspirere, og du vil se hvordan kroppen din vil takke deg.

- Unngå sure matvarer som belgfrukter, oster, mais, hermetisert frukt, alkohol og ris og pasta.

- Det er en tredje matvaregruppe når det gjelder pH-regulering. Vi snakker om nøytrale matvarer. Som du kan gjette med navnet, har de ikke surhet eller alkalitet. Inntaket påvirker ikke vår pH på noen måte. Denne gruppen består av bare ett medlem: vann fra springen

- Å utføre fysisk trening er viktig. Dette holder kroppen og stoffskiftet forberedt på eliminering av toksiner. På denne måten blir vår pH regulert mer effektivt.

- En annen grunn til avregulering skyldes stresset. Enrique González, teknisk direktør for Bioenergía Humana, forklarer at "vi trenger en tilstrekkelig tilstand av mental og følelsesmessig helse som vil hjelpe oss med å oppnå en alkalisk kropp".

Dette fører meg til å anbefale deg å unngå stressende situasjoner og slappe av, ellers vil du ikke bidra med noe godt til pH-nivået ditt.

Alkalisk mat

En alkalisk mat har evnen til å nøytralisere syrer og øke pH. Ifølge Dr. Colbert, forfatter av The Seven Pillars of Health, "utvikler kroppen seg i et alkalisk miljø, siden det er bedre i stand til å avgifte i det miljøet enn i en sur en."

Derfor er det ideelt å opprettholde tilstrekkelige nivåer av pH en diett som kombinerer 60% alkaliske matvarer og 40% sure matvarer.

For å unngå mangler og forskjellige helseproblemer, bør du spise mat som frukt, grønnsaker og væsker som mandelmælk eller mineralvann.

Hva er pH og hvordan fungerer det?

Før du forklarer hva en alkalisk mat er, bør ulike konsepter avklares. En av dem er pH.

Akronym-pH tilsvarer begrepet "hydrogenpotensial", en koeffisient som viser graden av surhet eller alkalitet tilstede i en eller annen type løsning, enten kroppslig eller ikke.

Så hva er alkalinitet?

Når en løsning er alkalisk, betyr det at den kan nøytralisere syrer. Dette uttrykkes i henhold til graden av pH innenfor en skala fra 0 til 14.

Hvis en pH er på 7, vil det bety at den er nøytral, mens mellom 7 og 14 blir den alkalisk. Mellom 0 og 6 vil være sur. Den ideelle mengden pH for vår helse bør være mellom 7, 35 og 7, 45, noe som har en tendens til litt mot en alkalisk tilstand.

I det øyeblikket vår pH ikke er innenfor slike parametere, har vi en tendens til å lide en rekke problemer og organiske mangler.

Prosessen hvor pH varierer nivåene begynner i det øyeblikket vi inntar noen form for mat. Fra dette trekker vi ut sin energi i form av kalorier, og produserer en rest som kan være alkalisk eller tvert imot syre. Av dette vil det avhenge om pH-verdien vår blir plassert i riktig skala eller ikke.

Problemer og mangler

Hvis pH ikke er mellom 7, 35 og 7, 45, vil vi gå inn i hva som er vitenskapelig betegnet "symptomssykdomsområdet".

Årsaken til ujevnhet kan oppstå av flere grunner:

Stresset Et travelt liv fullt av byrder kan føre til en deregulering av nivåene.
Forgiftninger som frarøver celler av oksygen eller andre essensielle næringsstoffer. Vær forsiktig, spesielt hvis du er i en by, fordi det er nivået av rusmidler høyere.
Kostholdsproblemer med dietter hvor vi introduserer matvarer med høye nivåer av syre som for eksempel animalsk opprinnelse, sukker eller meieri. Denne ulempen er den viktigste årsaken til deregulering som for tiden er kjent.

Nå, konsekvensene som kroppen din vil lide vil være:

Redusert kapasitet til å absorbere forskjellige mineraler og næringsstoffer.
Nedgang i energiproduksjon i celler.
Redusert reparasjonskapasitet for celler som har blitt skadet.
Redusert kapasitet og rask avgiftning av immunforsvaret.
Redusere kapasiteten som beskytter kroppen vår mot forskjellige tumorceller (siden kreft trenger et surt omfang å vises).

Konsekvensene av en dråpe i pH kan være dødelig for kroppen vår. Gjør deg selv med ideen om at du med en 6.9 risikerer å falle i koma eller direkte, døende.

Til tross for dette er det ingen grunn til å være bekymret. Kroppen vår er forberedt med buffersystemer, en regulatorisk løsning som hindrer oss og beskytter mot disse typer problemer.