15 flotte egenskaper av salvia for helse

Sage har mange egenskaper for helse; Det er effektivt som en antiinflammatorisk, fungerer som et antidepressivt middel, fungerer som et antisvampemiddel, er antibakterielt, antioksidant, antidiabetisk og andre viktige egenskaper som du vil vite under.

Det botaniske navnet kommer fra det latinske ordet "salvere", som betyr "å bli frelst" og er en flerårig plante som vokser omtrent en meter i høyden. Bladene er små og grågrønne. Det er medlem av mintfamilien og er nært knyttet til rosmarin.

Mange salviearter, inkludert salvia officinalis (vanlig salvie), er hjemmehørende i Middelhavsområdet og har blitt brukt over hele verden som krydder og i tradisjonell urtemedisin.

Salve kommer vanligvis i to former: frisk eller malt, selv om den første er den vanligste fordi smaken er litt søtere og utnytter mange former.

Den inneholder vitamin A, vitamin C, vitaminer fra gruppe B (folinsyre, riboflavin, tiamin og pyridoksin) og beta-karoten. Den er rik på mineraler som sink, kalium, jern, kalsium, kobber, mangan og magnesium.

Salvie er en viktig ingrediens i mange matvarer og forberedelser. Kombinasjonen av sin kulinariske bruk med den ubestridelige medisinske påvirkningen den har på kroppen vår, gjør det svært verdifullt for menneskers helse.

Egenskaper for helsen til salvie

1- Det er antidiabetisk

En studie utført av Vitenskaps- og teknologifondet i Portugal viste at drikkevann te bidrar til å regulere glukose nivåer hos mennesker, i tillegg til å forbedre ulike verdier i blodet.

2- Har antiinflammatoriske kontanter

Forskere fra Agronomisk institutt ved Universitetet i Ljubljana Slovenia, gjennomførte en studie for å teste de anti-inflammatoriske egenskapene til salvie, og kunne konkludere med at den har et høyt effektivitetsnivå.

Av denne grunn, når man ser etter en naturlig medisin for dette formålet, er et godt alternativ en som har salvie i ingrediensene.

3- Det har antitumoregenskaper

På American University of Beirut i Libanon ble det utført en undersøkelse basert på oljen av libanesiske salveblader, der lovende kjemoterapeutiske midler mot kolonkreft ble funnet.

Av denne grunn hvis du har kolonproblemer eller lider av irritabel tarmsyndrom, kan salvieolje forhindre fremtidige komplikasjoner.

I denne listen finner du andre matvarer mot kreft.

4- Det er antibakterielt

En studie utført av Institutt for bioteknologi i Brasil med to arter av salvie kultivert i det landet, viser at essensielle olje av krydderet har høye bakteriedrepende verdier, noe som endrer noen form for bakterier på en betydelig måte.

Så kjøp antibakteriell som inneholder salvieolje, bidrar til effektiv hygiene.

5- Det har foryngende egenskaper

Blant så mange egenskaper av salvie, har det også regenerative egenskaper av vevet, som bidrar til å forbedre rynker og spesielt ansiktsbehandlinger.

Vitenskapsinstituttet i Jeju-øya i Korea, gjennomført en studie om hvordan salvia kan bidra til å gjenoppbygge epidermis som er skadet av ultrafiolette stråler, noe som resulterer i kremen som inneholder salvieprinsipper, forbedret og lindret dannelsen av rynker Ansikter effektivt.

6- Det har egenskaper mot Alzheimers

På Teheran Universitet for medisinske vitenskap ble det utført en test på pasienter med mild til moderat Alzheimers nivå for å se om salvie kunne gi en potensiell naturlig behandling for sykdommen.

Målet med denne studien var å evaluere effekten og sikkerheten til krydderekstraktet, og konkluderte med at det har helbredende egenskaper for styringen av sykdommen på disse nivåene. I tillegg antas det at det kan redusere pasientens agitasjon, selv om sistnevnte skal bekreftes i nye studier.

7- Det er anti-fungicid

Institutt for mikrobiologi ved Universitetet i Portugal, gjennomført en undersøkelse for å evaluere anti-soppdrepende egenskaper hos salvie i flere sopp som angriper huden, noe som resulterer i høye verdier av effektivitet.

Produkter basert på salvie kan være et godt alternativ når du angriper noen sopp innlagt i huden vår.

8- Det har antimikrobiell kapasitet

I en studie utført ved et universitet i Novi Sad i Serbia ble essensielle oljer av rosmarin og salvie analysert for å oppdage deres verdier som antimikrobielle midler.

For dette ble aktiviteten analysert seksten bakterier og seks typer sopp, inkludert Escherichia coli og Salmonella. Resultatene viste effekt ved eliminering av hver av disse bakteriene.

9- Det har gastrobeskyttende egenskaper

I Institutt for farmakologi ved Federal University of Paraná i Curitiva - Brasil ble det gjennomført en undersøkelse for å bestemme gastroprotective egenskaper av salvie.

For dette ble behandlet med ekstraktet av denne urt to typer magesår. I begge tilfeller ble økningen i lesjoner redusert.

Resultatene av denne studien antyder at salvia behandling kan være gunstig for disse tilfellene.

10- Det fungerer som et antidepressivt middel

Fordelingen av psykologi ved et universitet i Storbritannia, gjennomførte en undersøkelse for å oppdage effekten av salvie på humør, angst og stress.

En gruppe av tretti pasienter ble gitt et instrument som målt nivåene av angst og stress i femten dager, for deretter å behandle salvie og gjenta den samme testen. Forskerne konkluderte med at salvie gir en effekt som forbedrer menneskers humør.

I denne listen finner du andre naturlige antidepressiva.

11 - Det er sammenhengende

Ifølge en publikasjon i 2014 av Journal of Traditional and Complementary Medicine, har salvie astringent egenskaper.

Naturlige astringenter har en rekke hudpleiefordeler: de myker smuss og smuss, strammer porene, og til og med bidrar til å redusere irritasjon og infeksjon.

12 - Det har foryngende egenskaper

Blant så mange hjelpemidler av salvie, har det også regenerative egenskaper av vevet, som bidrar til å forbedre rynker og spesielt ansiktsbehandlinger.

På grunn av dette har Jeju Island Science Institute i Korea gjennomført en undersøkelse som skulle bidra til å gjenoppbygge epidermis som ble skadet av ultrafiolette stråler, ved bruk av en krem som inneholder salvie, noe som resulterte i lettelse og forbedring i dannelse av ansiktsrynker.

13- Hudbeskyttelse

Forskere fra Universitetet i Alexandria i Egypt, utførte studier for å demonstrere den helbredende effekten av essensen av salvieolje for å lindre leverproblemer.

Administrasjonen av krydderet utgjorde en beskyttende effekt. Resultatene indikerte også at denne oljen er en potensiell kandidat til å motvirke leverskade.

14 - Det er antioksidant

Antioxidantegenskapene til salvie te forhindrer oksidasjon og beskytter cellene, som forhindrer gradvis ødeleggelse av dem.

Dette gjør kroppen mindre tilbøyelig til å lide av sykdommer, spesielt kroniske sykdommer som kreft, hjertesykdom, blant andre.

15 - Det er effektivt å behandle menopausale symptomer

Salvie inneholder egenskaper som har blitt populært brukt til å lindre varmenesjokkene som ble rammet av menopausale kvinner, men det var ingen studie for å støtte effektiviteten, inntil i Sveits ble det utført en test som viste lovende resultater for alle de kvinnene som lider av hot flashes og andre symptomer relatert til overgangsalder.

Kontra

Når salvia forbrukes eller brukes i overkant, kan det forårsake rastløshet, kramper, hodepine, irritabilitet, opprørt mage og svimmelhet.

Det anbefales ikke til bruk hos kvinner som ammer, fordi det kan tørke melk fordi en av dets komponenter hemmer sekresjonen av væsker.

Personer med prediabetes eller diabetes bør ta vare på deres overskytende forbruk, siden det i noen tilfeller kan øke blodsukkernivået og forårsake uønskede bivirkninger.

I tillegg kan høye doser salvie være giftig eller forårsake problemer, spesielt hos dem som lider av epileptiske anfall.

Ernæringsinformasjon

En del av (100 gram) inneholder:

1, 2 gram karbohydrater (0 prosent DV)
0, 8 gram kostfiber (3 prosent DV)
0, 3 gram total fett (0 prosent DV)
0, 1 gram mettet fett (3 prosent DV)
24, 6 milligram omega 3
10, 6 milligram omega 6
0, 2 gram protein (0 prosent DV)
118 IE av vitamin A (2 prosent DV)
0, 6 milligram C-vitamin (2 prosent DV)
0, 1 milligram vitamin E (1 prosent DV)
34, 3 mikrogram vitamin K (43 prosent DV)
0, 1 milligram niacin (1 prosent DV)
0, 1 milligram vitamin B6 (3 prosent DV)
33 milligram kalsium (3 prosent DV)
0, 6 milligram jern (3 prosent DV)
8, 6 milligram magnesium (2 prosent DV)
1, 8 milligram fosfor (0 prosent DV)
21, 4 milligram kalium (1 prosent DV)
0, 2 milligram natrium (0 prosent DV)
0, 1 milligram sink (1 prosent DV)
0 milligram kobber (1 prosent DV)
0, 1 milligram mangan (3 prosent DV)
0, 1 mikrogram selen (0 prosent DV)

Nysgjerrige fakta

De gamle egypterne brukte salvie som et stoff for fruktbarhet.
I det første århundre rapporterte den greske legen Dioscorides at den vandige salvadekokingen stoppet blødningen fra sårene og renset sårene.
Indianere brukte salvie til å skape seremoniell røkelse.
Sage var veldig æret av grekerne og romerne, som selv uttalt en spesiell seremoni.
De arabiske helbrederne i det tiende århundre, trodde at å spise det ville gi dem utødelighet.
Handelen med denne urten hadde stor etterspørsel, siden kineserne satte pris på sine egenskaper og laget te.
Europeerne brukte det til å motvirke hekseri.
Det ble brukt i antikken for behandling av snakebite, beskyttelse mot ondskap og økning av kvinnelig fruktbarhet.
Det er et tradisjonelt element på Thanksgiving, da det gir en god smak i kalkunen.
Det er de som bruker det for å eliminere grått hår, da det kan mørke håret.

oppskrift

Løk og salvie krem

Det er en ideell oppskrift på et uventet besøk, eller når du vil overraske dine gjester med noen deilige dips.

ingredienser:

5 små løk
10 friske sopp, skiver
4 ss smør
2 spiseskjeer mel alt bruk
2 kopper fullmælk
1 teskje salt
2 ts tørket salvia
2 ts sitronskall
2 ts sitronsaft
4 ss hakket fersk persille
2 pinker av paprika

forberedelse:

Skal løkene og kutte i topp og bunn, og la dem koka i en gryte med saltvann til de er myke (ca. 30 minutter).
Forvarm ovnen til 175ºC, og vent mens du venter på ønsket temperatur, plasser smør på et grunt bakkeplate.
Sautér skiverne i smør og legg til melet.
Tilsett halvparten og deretter den andre halvparten av melk, tilsett salt, salvie, peeling og sitronsaft.
Kok, rør over middels varme, til sausen tykner.
Legg løkene i en bakervarer og hell sausen over dem.
Bake i ca 20 minutter ved en temperatur på 175ºC.
Når du er klar, kan du drysse hakket persille, sitronzest eller paprika for å smake på toppen.
Server den og ledsag den med maten du ønsker.