De 13 beste maten for huden (naturlig)
Å ta mat til huden er en av de beste måtene å forbedre tilstanden, utseendet og den generelle helsen til kroppen. Mange forstår ikke den viktige koblingen som eksisterer mellom maten de spiser og huden deres.
Som enhver annen del av kroppen forblir vår hud sunn blant andre grunner, takket være maten vi bruker.
Mens et dårlig kosthold raskt kan føre til tørr hud, flekker eller akne, er et sunt kosthold basert på hele matvarer som inkluderer en rekke grønnsaker og frukt, nøtter og frø, bønner, fisk og fullkorn en utmerket base for Ha en lys ung hud
13 Matvarer for hudhelse
1- Gul grønnsaker
Grønnsaker som gulrøtter, squash og søtpoteter inneholder spesielt høye nivåer av beta karoten og andre karotenoider, noe som gir dem sin oransje farge.
Betakaroten omdannes til vitamin A i kroppen vår, som er en av de viktigste næringsstoffene for integriteten til huden, noe som betyr at den blir fast, mer motstandsdyktig overfor skade og kan helbrede raskere.
Betakarotener kan også bidra til å forhindre skade på frie radikaler i celler, da det virker som en antioksidant.
Den oransje grønnsaken er deilig som en base for supper og stuvninger om vinteren, eller stekt med andre grønnsaker som peppers, rødløk og rødbeter.
2 bær
Bær som blåbær, bringebær, solbær og jordbær er gode kilder til vitamin C.
Dette vitaminet er avgjørende for dannelsen av kollagen, noe som gir struktur og elastisitet til huden.
I tillegg er vitamin C også en antioksidant som beskytter våre celler mot oksidativ skade.
Bær inneholder også mange andre næringsstoffer som kan fungere som antioksidanter i kroppen, som katekiner, quercetin og resveratrol.
En annen fordel med bær over de fleste andre frukter er at de er lavere i sukker. En diett som fremmer økningen av insulin og glukose i blod, er ikke sunt for huden, siden det favoriserer dannelsen av glykosylerte forbindelser som stimulerer aldring.
Bærene er enkle å konsumere og kan legges til den naturlige yoghurten med noen hakkede nøtter.
3- Blå fisk
Blå fisk, inkludert sardiner, makrell, laks og ørret, er en svært høy kilde til omega-3 fettsyrer.
Omega-3 og omega-6 syrer spiller en viktig rolle i strukturen i huden og dens utseende.
De er innarbeidet i epidermale cellemembraner, det ytre laget av cellene i huden, og bidrar til å opprettholde barrierefunksjonen i huden og forhindre tap av fuktighet.
Det antas også at de har en rolle i dermis, det nedre laget av huden, ved å kontrollere betennelse og minimere skadene av UV-stråler til kollagen.
Økende inntak av omega-3 fettsyrer kan redusere tørrhet og betennelse. Betennelsen kan gjøre huden alder raskere, og forskning viser at lavt forbruk av omega-3 fettsyrer kan bidra til inflammatoriske lidelser som eksem og psoriasis.
Omega-3 fettsyrer kan også bidra til å holde hjertene i hjertet fri og dermed forbedre sirkulasjonen, noe som er avgjørende for helsen til huden.
Zink, som finnes i fisk, kan bidra til å bekjempe akne, da det er involvert i metabolisme av testosteron, som påvirker produksjon av talg, en ledende årsak til akne. Zink hjelper også i produksjon av nye celler og eliminering av døde celler, noe som gir huden en behagelig glød.
4- Avokado
Avokado er en god kilde til vitamin E, som har flere roller i hudens helse.
Den inneholder vitamin C, som fungerer som en antioksidant, slik at den kan beskytte hudceller mot skade fra frie radikaler.
Det antas også å beskytte huden mot UV-stråler, og har anti-inflammatorisk aktivitet, noe som reduserer muligheten for hudutslett, flekker og akne.
Selv om avokado er relativt høy i fett, er mesteparten av det sunne, umettede fett, som det finnes i olivenolje og linolsyre.
Omega-6 fett er nyttig for å hindre fuktighetstap fra huden; og enumettede fettstoffer kan også ha denne fordelen.
I tillegg til dette inneholder avokado også gode nivåer av karotenoider, de samme antioksidanter som finnes i oransje grønnsaker.
5- Gresskarfrø
De er gode kilder til sink, en av de viktigste mineralene for å opprettholde en sunn hud.
Opptil 20 prosent sink i kroppen lagres i huden, og den har en viktig rolle i vekst og helbredelse.
Mangelen på dette mineral er knyttet til akne, tørr hud, dermatitt og dårlig sårheling.
Gresskarfrø inneholder også omega-6 linolsyre.
Andre frø og nøtter er også gode kilder til sink, samt biotin, et vitamin som bidrar til helsen til huden og håret.
6 grønne juice
Juice laget med mange friske grønnsaker er konsentrert kilder til næringsstoffer, inkludert mange som kan være gunstige for huden vår.
De inneholder mineraler som kalsium, magnesium og alkaloider, som bidrar til å alkalisere kroppen, slik at det ikke blir for surt.
Kroppen vår opprettholder vanligvis en relativt stabil syre-alkalisk balanse, men et lite overskudd av surhet kan være relatert til utslett eller hudproblemer som eksem.
Grønne juice er også rik på vitamin C, beta-karoten og andre antioksidanter, inkludert klorofyll, stoffet som produserer det grønne pigmentet av planter.
7- havre
Havregryn er en spesielt rik kilde til biotin, et vitamin som er kjent for sin rolle i helsen til huden og håret.
Havre er også høy i løselig fiber, som bidrar til å opprettholde en sunn fordøyelses- og tarmkanalfunksjon.
Sunn fordøyelse er viktig for huden vår, av to hovedårsaker. For det første må vi fordøye maten riktig slik at alle de grunnleggende næringsstoffene for huden kommer inn i kroppen vår; og for det andre, hvis vi ikke eliminerer avfallet på riktig måte, kan overskytende giftstoffer sirkulere i blodet og kan gå gjennom huden, i svette og sebum.
Resultatet av dette kan være hudutslett og andre problemer.
8- Cruciferous
Cruciferous grønnsaker er de av kålfamilien, grønnsaker som brokkoli, blomkål, kale, rød og grønnkål, sveitsisk chard, watercress, spire, løk, hvitløk og purre.
De inneholder en stor mengde svovelforbindelser, som kan støtte avgiftning i leveren. Avgiftning av riktig lever er like viktig som å holde tarmen sunn for å kvitte seg med giftstoffer.
De kan også støtte hormonbalanse, spesielt hos kvinner, fordi de inneholder et stoff som kalles indol-3-karbinol som bidrar til å balansere østrogennivåer.
De som er tilbøyelige til å utvikle hudblusser rundt menstruasjonen, kan dra nytte av å spise en eller to porsjoner om dagen av disse grønnsakene.
9 - Yoghurt med probiotika
Det er voksende bevis som viser at inntaket av probiotika, sunne bakterier i tarmene, kan forbedre tilstanden til huden og til og med lindre visse kroniske lidelser som eksem, akne, rosacea.
Ved å holde tarmens fôr og skape en sunn og lukket barriere, kan de stoppe betennelse og reaksjonen av immunsystemet. Yoghurt med levende kulturer er en utmerket kilde til probiotika. I tilfelle laktoseintoleranse kan yoghurt erstattes av tempeh eller miso suppe. Fermenterte grønnsaker som surkål har også disse egenskapene.
Det er tilrådelig å ta en kilde til naturlige probiotika og unngå styrte matvarer, da de inneholder konserveringsmidler og kjemikalier som øker kroppstoksisitet, noe som påvirker huden.
10- Grønn te
I århundrer var grønn te populær i Kina, og brukes medisinsk til å behandle all slags smerte og til og med depresjon. I dag er grønne te-polyfenoler anerkjent fordi de bidrar til å nøytralisere frie radikaler, noe som kan forårsake betydelig skade på huden.
Antioksidanter og tanniner (astringents) i grønn te kan også hjelpe til med å behandle puffete øyne, så vel som mørke sirkler.
Gå til denne artikkelen for å lære om andre matvarer som hjelper til med depresjon.
11-egg
Eggeplommer er en viktig kilde til vitamin A, som hjelper å reparere huden.
De er en utmerket kilde til biotin, et vitamin B-kompleks, som er nødvendig for helsen til huden og neglene. På den annen side inneholder eggeplommen lecithin, som er en mykgjørende som myker huden.
Lær om andre næringsrike egenskaper av egg her.
12-nøtter
Som med mange av matvarene for sunn hud, har egenskapene til nøtter å gjøre med antioxidantaktivitet.
Vitamin E bekjemper hudens aldring, spesielt å beskytte huden mot solskader på grunn av frie radikaler generert av UV-stråler fra sollys. Tocopherol har også en tendens til å bidra til å opprettholde hudens naturlige fuktighet, lindre tørrhet og få huden til å se yngre ut.
Kombinasjonen av vitamin E med selen kan øke sin antioksidantkapasitet, så det er tilrådelig å blande matkilder til disse næringsstoffene, slik som å sprinkle noen mandler i hytteost (stor selenkilde) for en revitalisering av huden.
Alminner, pistasjenøtter og nøtter gir også en god tilførsel av omega-3 fettsyrer.
13-sjokolade
For noen år siden viste en undersøkelse at mørk sjokolade beskytter betydelig mot de skadelige effektene av UV-stråler, som er relatert til tidlig aldring.
I 2006 viste forskere fra Tyskland også at mørk sjokolade kan beskytte mot utvikling av hudkreft gjennom samme mekanisme.
Vitenskap støtter forbruket av sjokolade høyt i flavonoider, en antioksidantblanding som vanligvis finnes i mørk sjokolade, som gir beskyttelse mot huden, spesielt mot de skadelige effektene av UV-stråler.
En studie viste at etter tre måneder inntak av mørk sjokolade også forbedret hudtykkelse, hydrering og mikrosirkulasjon, noe som forbedrer hudens utseende.
Det er selve kakaobønnen som gir de sterke antioxidantfordelene ved inntak, ikke de andre ingrediensene i sjokolade eller kakao.
Dette er viktig fordi kvaliteten på sjokolade er svært variabel, og selv den såkalte mørk sjokolade kan ha mye mindre sunne antioxidantmolekyler enn vi forventer. Sjokolademelk har nesten ingen antioksidanter.
Mens sjokolade kan hjelpe huden til å bekjempe de skadelige effektene av solen, er det nødvendig å finne at kakao er av høy kvalitet, det vil si den typen som nesten ikke smaker godt.
Utvilsomt er forbruket av bitter sjokolade med minst 70% kakao uten tilsatt sukker anbefalt. I denne forstand er det viktig å lese næringsetiketten. Sjokolade av denne typen bør konsumeres i små porsjoner som en type anti-kreft mat og anti-aging agent, men det er nødvendig å være forsiktig og unngå å forbruke store mengder av noen versjon, spesielt med høyt sukkerinnhold.
De behandlede sukkene vil føre til en økning i betennelse og risikoen for forverring av akne og andre inflammatoriske tilstander, som for eksempel diabetes eller hjertesykdom.
Oksidativt stress er en av de viktigste fiender i huden og skyldes eksponering for UV-stråler, kjemikalier og miljøgifter som forårsaker frigivelse av frie radikaler. Disse i sin tur beskadiger de øvre og midtre lagene i huden, hvor kollagen lever.
Dette er hvor sjokolades rolle kommer inn. Mørk sjokolade med mer enn 70 prosent kakao har størst fordel for huden.
Og hvilken annen god mat for huden vet du?
