10 fordeler med persille vann bevist vitenskapelig

Fordelene med persille vann er vanligvis veldig variert; foryngende egenskaper for hud og hud flekker, bidrar til å gå ned i vekt eller som et middel for nyre smerter eller menstruasjon.

Hvis du virkelig vil vite hva det er for, fortsett å lese denne artikkelen der vi vil liste opp til 10 næringsrike egenskaper ved å ta vitenskapelig bevist persillevann, samt noen virkelig interessante sitronoppskrifter.

Først av alt, husk at persille av seg selv er kraftig, men i vann bidrar det til å forbedre absorpsjonen av næringsstoffer og tillater det å bli brukt mer enn vi normalt ville gjøre som mat, siden vi kan legge til flere og / eller ta det oftere.

10 fordeler med å drikke persille vann

1- Bekjempe kreftceller

Ifølge en studie av University of Missouri-Columbia, kan en sammensetning av persille og andre produkter av vegetabilsk opprinnelse, inkludert frukt og nøtter, stoppe visse kreftceller fra å multiplisere og vokse.

Studien ble publisert i tidsskriftet Cancer Prevention Research, og forfatterne hevder at neste fase av studien skal omfatte kliniske studier hos mennesker for å bestemme riktig doseringsmengde. Mens disse studiene er ferdige, ville det ikke være ille å drikke noen glass persille vann gjennom hele uken.

2- Hjelp i kjemoterapi

En undersøkelse fra New Zealand Institute for Plants and Food Research har identifisert at noen forbindelser som finnes i persille og gulrot kan være effektive i kjemoterapi behandlinger. Du kan spørre legen din dersom du kan følge med din kjemoterapi med persille vanninntak.

3- Forhindrer bakterielle sykdommer

Et forfriskende glass persillevann avstår deg fra mange sykdommer. Persille har antibakterielle egenskaper, noe som gjør det til en alliert å avverge infeksjoner og bakterier i kroppen vår.

4- Forhindrer og forsinker skade på celler

Dette skyldes sine påviste antioksidantegenskaper, slik at inntaket reduserer risikoen for kroniske sykdommer som begrenser eller reduserer forventet levealder.

I en studie fra Institutt for mattrygghet og toksikologi i København ble deltakerne først gitt en diett uten kilder til antioksidanter, og deres markører for oksidativt stress økte. Da la de persille til dietten i andre halvdel av studien for å bekrefte at persille reverserte tegnene på oksidativt stress, som faktisk skjedde.

5- Det forbedrer beinens helse

Mangelen på K-vitamin er forbundet med økt risiko for beinbrudd. Fra gjennomgangen av USDA National Nutrient Database, kan vi beregne at drikkevann med ca 10 perler persille gir 205% av K-vitamin som trengs per dag.

6- Hjelp eliminere ekstra kilo

Det er tegn på den vanndrivende effekten av persille. I en studie fant Kreydiyyeh og hans kollegaer at inntaket av persille betyr at vi må tømme blæren flere ganger enn å drikke bare drikkevann.

7- Fordeler immunforsvaret

Persillevannet er rikt på vitamin C, og ifølge studien fra Bayer Consumer Care of Switzerland, forbedrer dette vitaminet - blant mange andre fordeler - vårt immunsystem.

8- Forbedret syn

En kopp persille inneholder 30% av det nødvendige daglige inntaket av vitamin A, og som vi vet er dette vitamin ansvarlig for å produsere pigmenter i øyets retina som favoriserer vår visjon, spesielt når det er lite lys. Så når vi drikker persillevann, favoriserer vi øynenees gode helse.

9- Beskytter levervevet

En studie fra Universitetet i Istanbul, undersøkte de morfologiske og biokjemiske effektene av persille på levervev i diabetiske rotter. I sine konklusjoner antyder at persille viste en betydelig hepatoprotektiv effekt.

10- antiinflammatorisk

Persille inneholder miristicin, en fordel som ifølge forskning utført av Pathology Department of Kyungwon University i 2011, har anti-inflammatoriske egenskaper.

Hvordan lage persille vann?

Det er flere måter å lage persille vann og du kan også legge til andre frukter som sitron til denne drikken.

Oppskrift 1

Vask 4 perler persille, legg 1 til 2 liter vann og rør i en blender. Hell det i en krukke og dekk det med en klut. Kjøl i minst 4 timer eller over natten. Vannet kan holdes opptil tre dager eller til ingrediensene du inkluderer, er friske.

Oppskrift 2

Kok en håndfull persille i 1 liter vann i 10 minutter. Vann vannet i en flaske eller krukke. Klem 1 eller 2 sitroner og 1 eller 2 ss naturlig honning. La avkjøles til veldig kaldt.

Oppskrift 3

Hakk litt persilleblader, en agurk og en grønn sitron i stykker. Sett dem i en krukke med vann. La det sitte over natten.

Balansen gjør forskjellen

Som det er sagt klokt, "alt i overskudd er dårlig". Nøkkelen er å innlemme persillevannet for ikke å erstatte de briller med vann som vi må ta daglig som en kilde til god helse, men som en drink som vi kan legge til fasten eller måltidene våre.

Fra det vi har sett, er det ingen studier som indikerer anbefalt dose eller frekvens for å innta persillevann, så vår anbefaling er å unngå de dietter som noen sprer seg over internett.

Å ha en "variert" diett er det viktigste generelle spisemønsteret i forebygging av sykdommer og oppnåelse av god helse.

Å ta hensyn til

• Gravide kvinner bør unngå å forbruke persille i mengder, da det ikke regnes som trygt.
• Persille inneholder også en liten mengde oksalater som er til stede i naturen, noe som noen ganger kan være et problem for personer med nyrestein.
• Hvis du tar blodfortynnere som Coumadin (warfarin), er det viktig at du ikke spiser matvarer som inneholder vitamin K.
• Vær forsiktig hvis du oppdager noen symptomer som forverres hvis du bruker persille vann.

Nyttige tips om persille

1. Ved kjøp : fersk persille er mørkegrønn og knasker, unngå å kjøpe klynger med blader som ser gult eller visnet, fordi dette indikerer at det er nær å bli skadet. Prøv å kjøpe den som er organisk dyrket og organisk, slik at du er mer sikker på at det vil være bra for helsen din.

2. Ved lagring : Persille persille kan vanligvis forlenges opptil en uke, hvis du før den tar i kjøleskapet, pakker vi det i et vått papirhåndkle og deretter i en plastpose.

3. Ved vask : Det anbefales ikke å vaske det til det øyeblikk det brukes. Sett det i en beholder med kaldt vann og gjør swish med hendene slik at smuss kan komme ut (sand eller smuss gjenstår). Tøm beholderen, fyll den med rent vann og gjenta denne prosessen til det ikke er mer smuss i vannet.

Nysgjerrige fakta

• Persille er en toårig plante, som betyr at den fullfører livssyklusen om to år.
• Ordet persille kommer fra den greske petroen som betyr stein, siden det ofte ble funnet blant bergarter.
• De gamle greker trodde at persille kom fram fra blodet av helten Achilles etter å ha drept en drage.
• I det første århundre e.Kr. skrev Plinius at det ikke var salat eller saus uten å bli servert med persille.
• Grekerne brukte persille for kranser og kranser for vinnerne av Nemena og sports spill av Isthmus.
• Det var en gammel tro på å plukke en gren av persille mens du sa at navnet på en fiende ville føre til at fienden døde.
• Land og regioner som Sør-Italia, Algerie og Tunisia var noen av de første produsentene av persille.
• Persille frø har tradisjonelt blitt brukt i asiatiske land og i India for menstruasjonssmerter.
• Det er to grunnleggende persille som er forskjellig i bladets smak og morfologi. Den krøllede persilleen er bitter og den italienske persille har en sterk smak og er flatt blader.
• Tilsynelatende liker gartnere å plante persille nær roser for å holde dem sunne og for å øke lukten. Også nær tomater fordi persille tiltrekker bier som er de viktigste tomat pollinators.
• Persille tygge kan bidra til å eliminere dårlig pust, spesielt etter forbruk av hvitløk.
• Persille er brukt i kosmetikkindustrien for fremstilling av såper og lotioner for kroppen, som er spesielt godt for tørr hud.
• Da persillefrøen tok lang tid å spire var det en overtro at hvis plantet en kvinne vokste raskere.

Hvordan plante persille hjemme

Den kan bli sådd på nesten hvilken som helst tid på året, og unngår for varmt eller for kaldt dager.

Du må være tålmodig, da det kan ta en måned for deg å begynne å se persilleplantene vises. Hvis du har plantet om vinteren, må du vente 3 måneder for å vokse, mens om sommeren er det ca 2 måneder.

Du trenger:

• 1 blomsterkrukke minst 20 cm dyp og med hull i basen
• Persillefrø
• Jord / substrat / gjødsel
• vann
• sollys

instruksjoner:

1. Finn et sted der det er en konstant temperatur på ca. 25 ° C og hvor du får minst 4 timers lys.
2. Fyll potten med gjødsel og så persillefrøene ca 2 cm dyp.
3. Du bør vanne det ofte, men uten for mye vann. Jorden bør være fuktig, men ikke soggig, fordi sopp kan komme ut.
4. Se klippe de utstående bladene. Det beste er å ha flere og ta blader av hverandre på en forskjøvet måte.
5. Det anbefales å kutte persille om morgenen før planten begynner å føle effekten av solen.