10 Utrolige egenskaper av datoene for helse

Egenskapene til dato for helse er mange: de hjelper gravide, de senker kolesterol, de lindrer forstoppelse, de forbedrer bein og kardiovaskulær helse, de øker mannlig fruktbarhet, de forbedrer hudsykdommer og andre som jeg vil forklare deg neste.

Datoer er en frukt full av næringsstoffer, mineraler, vitaminer, antioksidanter og fiber, så det har generert stor interesse for å studere fordelene de har på kroppens helse.

Og som profeten Muhammed sa: "Han som begynner dagen med syv datoer, heller ikke magi eller gift kan skade ham den dagen."

1- De er gode for gravide kvinner

Koranen, den hellige islamboken, sier at Jomfru Maria forbrukte datoer før han fødte Jesus, og tilsynelatende mer enn to tusen år senere ble den vitenskapelige grunnen oppdaget.

En forskning publisert i Journal of Obstetrics and Gynecology i 2011, ble det foreslått å undersøke effekten av forbruket av datoer under arbeidskraft. I løpet av 11 måneder ved Jordan University of Science and Technology inngikk to grupper kvinner inn i en prospektiv studie hvor halvparten måtte forbruke seks datoer per dag i 4 uker før forventet leveringsdato, og en annen 45 kvinner forbruker ikke noe.

Resultatene viste at ved opptak var det en signifikant større forbedring i livmorhalskreft hos de som forbrukte datoer sammenlignet med de som ikke gjorde det.

I tillegg til dette konkluderte de at gruppen av gravide kvinner som forbrukte datoer hadde 83% mindre skade på deres membraner sammenlignet med 60% av de som ikke spiste; hennes arbeid var mer spontan, varigheten var kortere og færre stoffer ble krevd under prosessen.

Du bør imidlertid spørre legen din før du bestemmer deg for å konsumere en annen mengde og hyppighet av datoer enn du er vant til.

2 - Hjelpe å senke kolesterolet

Ifølge en artikkel publisert av Harvard School of Public Health, er kolesterolnivåer i blodet sterkt forbundet med økt risiko for hjertesykdom.

Senter for forskning og utvikling, MP Hevel Eliot, Israel, gjennomførte en undersøkelse der det ble funnet at datoer stimulerer eliminering av kolesterol, slik at disse anses som et godt alternativ for å opprettholde sunne nivåer.

I denne artikkelen kan du lære om andre matvarer å senke kolesterolet.

3- Forhindre og lindre forstoppelse

Ifølge en publikasjon fra Harvard School of Public Health, er fiber en karbohydrat som bidrar til å holde sult og blodsukker under kontroll, men det kan også redusere risikoen for å utvikle sykdommer som forstoppelse, en av de mest vanlige problemer i land som USA.

En voksen trenger vanligvis 25 til 30 gram fiber om dagen for å forhindre forstoppelse, og datoene inneholder 6, 7 gram fiber, noe som tilsvarer 27 prosent av den anbefalte daglige verdien.

I denne artikkelen kan du vite andre matvarer for forstoppelse.

4- Reduser triglyseridnivåer

Ifølge Mayo Clinic er triglyserider en type fett (lipid) som finnes i blodet, og når du spiser kroppen omdanner umiddelbart kaloriene du ikke trenger i triglyserider, så de lagres i fettceller. Hvis du regelmessig spiser flere kalorier enn du brenner, kan du ha høye triglyserider, og dette er ikke bra for helsen din.

En studie fra Det medisinske fakultet og Rappaport Family Institute i Israel fant at ti friske personer forbrukte 100 gram per dag med datoer i fire uker, og etter denne perioden ble triglyseridnivåene i blodet redusert med åtte prosent, til tross for sukker de inneholder.

5- Forbedre helsen til bein

Kalsium er det rikeligste mineral i kroppen. Kroppen trenger andre næringsstoffer slik at den kan absorberes, inkludert fosfor.

Datoen er rik på kalsium og fosfor, og ifølge en publikasjon fra University of Maryland er dette mineralet nøkkelen til helsen og vedlikehold av tenner og bein, men også for å forhindre osteoporose, premenstruelt syndrom, høyt blodtrykk, høyt kolesterol, blant andre sykdommer.

6- Forhindre anemi

Anemi er en tilstand hvor kroppen ikke har nok røde blodlegemer, og er ofte et resultat av dårlig kosthold.

Datoer bidrar til å forebygge og bekjempe tilstanden fordi de inneholder vitamin B9 (folsyre folat), jern og vitamin C.

Folsyre er nødvendig for at røde blodlegemer skal danne og vokse. Vår kropp lagrer ikke folat i store mengder. Så det er nødvendig å spise en stor mengde mat rik på folat for å opprettholde normale nivåer av dette vitaminet i kroppen vår.

Datoer er en utmerket kilde til jern, og jern er en komponent av hemoglobin i de røde blodcellene som bestemmer blodets oksygentransportkapasitet, og øker dermed energi og styrke, reduserer følelsen av tretthet som forårsaker anemi.

Til slutt, vitamin C som finnes i datoene, hjelper kroppen å absorbere jern og samtidig spiller en viktig rolle som en antioksidant, og dermed beskytter kroppens vev mot oksidasjonsskader.

7- De er gode for hjertet

Datoer er nyttige for å opprettholde et sunt hjerte, fordi de inneholder fiber, kalium, magnesium og vitamin B6.

En diett rik på fiber reduserer kolesterolnivået i kroppen; kalium motvirker effekten av natrium ved å redusere blodtrykket; Magnesium fører til at musklene og blodkarene i hjertet blir avslappet; og vitamin B6 fjerner aminosyre homocystein fra blodet, som er forbundet med økt risiko for kardiovaskulær sykdom.

8- Forhindre sykdommer i huden, fordøyelsessystemet og nervesystemet

Datoer inneholder niacin, en type vitamin B, og dette hjelper til med riktig funksjon av fordøyelsessystemet, nerver og hud. I tillegg til dette bidrar det til å konvertere mat til energi.

Den siste fasen av alvorlig niacinmangel er pellagra, som ifølge en publikasjon ved University of Oregon er en sykdom kjent som 3 "D": dermatitt, diaré og demens. Denne mangelen er ofte relatert til personer med underernæringsproblemer.

Derfor bidrar niacin-tilstedeværelsen i datoene til å forhindre denne sykdommen.

9 - Øk mannlig fruktbarhet

Institutt for anatomiske vitenskap ved Universitetet for medisinsk vitenskap i Iran, gjennomført en undersøkelse av Palm Palm pollen, hvor de konkluderte med at det ser ut til å kurere mannlig infertilitet, siden de forbedrer kvaliteten på sædparametrene. Selv om de indikerte at flere studier er nødvendige.

10 - Avslutt bakruset

Angivelig har datoene tradisjonelt blitt brukt til lindring av alkoholforgiftning og neste dags bakrus. Det anbefales å la dem suge over natten og spise dem neste dag for å redusere symptomene.

Ernæringsinformasjon

En servering (100 gram) Medjool datoer inneholder (9, 10):

6, 7 gram fiber (26, 8 prosent DV)

696 milligram kalium (19, 9 prosent DV)

54 milligram magnesium (13, 5 prosent DV)

0, 25 milligram vitamin B6 (12, 5 prosent DV)

1, 61 milligram niacin (8 prosent DV)

64 milligram kalsium (6, 4 prosent DV)

62 milligram fosfor (6, 2 prosent DV)

0, 06 milligram riboflavin (3, 5 prosent DV)

2, 7 mg vitamin K (3, 4 prosent DV)

0, 05 milligram tiamin (3, 3 prosent DV)

149 IE av vitamin A (3 prosent DV)

0, 44 milligram sink (2, 9 prosent DV)

6 Morsomme fakta om datoer

1. Det antas at datoene eksisterer fra 4 tusen år før Kristus, og at de stammer fra det som nå er Irak.

2. Datapalmen, produsert av disse små skjønnhetene, ble tatt til den vestlige kysten av Amerika av de spanske misjonærene på slutten av 1700-tallet.

3. Datapalm treet begynner å bære frukt om tre til fem år, og de er fullt modne i en alder av 12 år.

4. Saudi-Arabia, Egypt, Iran og Irak er for tiden de største produsentene og eksportørene av datoer i verden.

5. Datoer nevnes flere ganger i Bibelen og Koranen.

6. Ifølge en tradisjon i Midtøsten, hvis du spiser en dato på den siste dagen av året og holder frøet ditt i tolv måneder i lommeboken, vil det gi deg mye penger.

oppskrifter

1- Dato smør

Kremet smør av datoer kan tilberedes i hvilken som helst mengde. Det er en av de oppskrifter som endres hele tiden fordi ingrediensene ikke er nøyaktige, og du kan tilpasse dem etter smak.

Også hvis du ønsker, kan du legge til andre tørkede frukter som rosiner og / eller svisker, og er at ingredienslisten du kan endre for å tilpasse dine smakløk, er utallige.

ingredienser:

• 2 kopper datoer
• 2 ts fersk sitronsaft
• vann
• ¼ teskje kanel
• ¼ av muskatmosfære
• ¼ av jordkløver
• ¼ av bakken ingefær

forberedelse:

Plasser datoene i en gryte og legg til vann for å dekke to tredjedeler av frukten. Legg til sitronsaft. Kok, men ikke dekselet helt for å la damp slippe ut.

Reduser brannen til lav. Avhengig av ingrediensene, tilberedningstid og fuktighet, kan det ta mellom 10 og 30 minutter for å oppnå riktig konsistens.

Vent til blandingen er avkjølt litt, og legg den deretter i en matprosessor til den er glatt. Jeg kan ha noen klumper, men det er greit.

Oppbevares i kjøleskapet i opptil et par uker, og hvis det er i fryseren på ubestemt tid.

Dette smøret er fantastisk på toast eller til og med lagt på bakte brød, kaker, etc.

2 grønn smoothie søtet med datoer

ingredienser:

• Datiles
• bananer
• Almond melk (eller den ene av dine preferanser)
• Spinat (eller den du foretrekker)

forberedelse:

Klipp og lag ingrediensene og hell dem i en blender. Når du er flytende, kan du legge til is og væske igjen for å gjøre det smoothie, eller du kan plassere isbiter i et glass før du serverer.

3- iransk kake med datoer

ingredienser:

180 gram hakkede datoer

200 gram mørkbrunt myk sukker

55 gram smør eller margarin

250 ml kokende vann

220 gram stigende mel

1 teskjeer natron

2 ts vanilje ekstrakt

forberedelse:

Forvarm ovnen til 200 grader Celsius. I en stor bolle kombinerer du datoene, brunt sukker, margarin og kokende vann. La blandingen stå i 15 minutter. Deretter tilsettes mel, natron og vanilje.

Hell blandingen i en bakervarer og la den bake i 45 minutter. Når det er klart, la det avkjøles.