Hva er tarmmikrobiota?

Tarmmikrobiota er et sett med bakterier som lever i tarmene til mennesker. Opptil 100 milliarder mikroorganismer per menneske koloniserer tarmkanalen. Dette er ca 2 kg kroppsvekt. De representerer minst 300 til 1000 forskjellige arter omtrent (Biedermann, 2015).

Som Giulia Enders nevner i boken " Digestion er spørsmålet ", kan vi si at vi faktisk er før et annet organ, et virtuelt organ som består av bakterier som veier nesten to kilo, nesten ingenting.

Tarmmikrobiota begynner å danne fra det øyeblikket vi blir født. Under levering, når vi passerer gjennom vaginalkanalen, kommer vi i kontakt med de første bakteriene som begynner å kolonisere kroppen vår.

Det er derfor naturlig fødsel er så viktig, keisersnittet isolerer oss fra denne første og viktige kontakten med mors rike vaginale mikrobiom. Denne koloniseringen fremkaller uttrykket av gener og påfølgende funksjoner i tarmslimhinnen som er viktige for fordøyelsen og ernæringen (biedermann, 2015).

Deretter vil de gunstige bakteriene som leveres av morsmelk, kontakt med omverdenen, naturen og maten vi bruker, ende opp med å forme vår spesielle mikrobiom som vil være mer eller mindre stabil gjennom livet, avhengig av visse faktorer som påvirker den. kan endre og bli diskutert senere i denne artikkelen.

Brystmælk er svært viktig i denne prosessen, siden oligosakkaridene som er tilstede i den, fremmer veksten av Lactobacillus og Bifidobacterium, som dominerer babyens tarmen, og dette kan styrke eller fremme utviklingen av immunsystemet og bidra til å hindre fremtidige forhold, som eksem og astma (Conlon, 2016).

Hvilken type bakterier kan gjøre opp mikrobiota?

Bakteriene som koloniserer våre slimhinner er vanligvis enten mutualists, commensals eller opportunists.

Mutualisme betyr at begge organismer drar nytte av sameksistens. De fleste intestinale bakterier er derfor ikke commensalists (til tross for at de kalles commensals), men ikke-mutualists, fordi både bakterier og den menneskelige organismen drar nytte av deres eksistens (Biedermann, 2015).

I en kommensal situasjon, er en organisme fordeler og den andre ikke hjulpet eller skadet. Hvis våre tarmbakterier var kommensalister, ville dette bety at de gavne, men menneskekroppen ikke. Ifølge Biedermann et al. (2015), i de fleste scenarier og situasjoner, er dette ikke tilfelle hvis forholdet mellom bakterier som koloniserer menneskekroppen oftere, er vanligvis gjensidig.

På den annen side vil opportunistisk føre til at mikrobe ikke under normale forhold forårsaker sykdommen, men hvis forholdene blir gunstige, kan det forårsake det. Opportunistiske infeksjoner kan induseres av organismer som Staphylococcus aureus og andre som vanligvis bare blir smittsomme når de kommer inn i kroppen, mens det ikke er noe problem med kolonisering av huden eller til og med tarmen (Biedermann, 2015). .

Hvordan er kroppen beskyttet mot disse bakteriene?

Disse bakteriene må ikke komme inn i blodet, og det finnes flere mekanismer som beskytter kroppens integritet og danner en barriere mot invasjonen av bakterier, for dette har vi det som kalles "intestinal barriere".

For det første dannes et monolag i epitelet av tarmslimhinnen med de intercellulære kontaktene som hemmer passasjen av bakterielle produkter og potensielle antigener gjennom denne barrieren.

Imidlertid kan denne barrieren svekkes, i samsvar med flere frittstående, individuelle celler som ekstruderes, og forårsaker "kjedede" strukturer i tarmbarrieren som derfor ikke vil være helt mekanisk strammet, slik at bakterier, toksiner, proteiner og andre stoffer kan passere gjennom. Dette forårsaker en overaktivering av immunsystemet, forårsaker kronisk betennelse (Vindigni, 2016). Denne tilstanden i tarmbarrieren er kjent som "leaky gut" eller "leaky gut" på engelsk.

Funksjoner av tarmmikrobioten

I helse er det homeostase mellom tarmmikrobiomet, slimhinderens barriere, som er det vi tidligere har diskutert, og som beskytter oss mot patogener, og immunsystemet . Derfor vil tarmmikrobiota delta i en rekke helsemessige funksjoner. Noen av dem er oppført nedenfor:

  • Næringsmiddelutnyttelse : Batteriene som utgjør tarmmikrobioten bidrar til å fordøye og absorbere hva vi spiser, og som et resultat produseres også andre næringsstoffer.
  • Immunsystemet : Den normale flora stimulerer utviklingen av det adaptive immunsystemet og lymfevevvet. For eksempel kan samspillet mellom tarmmikrobiota og immunsystemet være svært viktig for å forebygge allergiske og atopiske sykdommer. Hos barn med atopisk sykdom er det blitt beskrevet en "ubalanse" i tarmfloraen (Biedermann, 2015).
  • Betennelse : Mikrobiotas integritet og tarmbarrieren vil holde betennelse i sjakk. Hvis en slik forandring oppstår, som en dysbiose, vil den propitiere den perfekte konteksten for kronisk betennelse.
  • Beskytter tarmbarrieren : En sunn, rik og variert mikrobiota, vil beskytte slimhinnen fra kolonisering av mulige patogener og opprettholde optimal tarmbarriere, noe som gjør den ugjennomtrengelig for uønskede stoffer.
  • Vekt : De fleste studier tyder på at tarmmikrobiota er forskjellig i sammensetning mellom tynne og obese individer, selv om det fortsatt ikke er enighet om hvorvidt det er årsakssammenheng i dette forholdet. Det har vist seg at mikrobiota påvirker metabolsk syndrom. På den annen side har en endret mikrobiota blitt beskrevet i overvektige mennesker.

Nyere arbeid har fremhevet en stadig viktigere rolle av tarmmikrobiota i metabolske sykdommer. Det er kjent at tarmmikrobiota spiller en viktig rolle i utviklingen av matabsorpsjon og lavverdig betennelse, to viktige prosesser i fedme og diabetes. (Baothman, 2016).

  • Mental og kognitiv helse : Tarmens bakterier er blitt postulert for å ha en mulig rolle i følelsesmessige tilstander. Det har blitt bevist som i depresjon, stress eller angst, mangfoldet i tarmmikrobioten er redusert og endret. I dette toveis kommunikasjonssystemet mellom sentralnervesystemet og mage-tarmkanalen kan gutmikrobiomet også påvirke nevral utvikling, kognisjon og atferd, med nylig bevis på at endringer i atferd endrer sammensetningen av mikrobiota intestinal, mens modifikasjoner av mikrobiomet kan også indusere depressiv oppførsel (studie).
  • Allergier : Endringen av mikrobiota har også blitt postulert som en mulig årsaksmekanisme for visse allergier, intoleranser eller atopisk dermatitt.
  • Produksjon av vitaminer : Det har blitt vist hvordan den normale floraen syntetiserer og utskiller vitaminer som overstiger deres egne behov, og bidrar til levering av disse vitaminene i menneskekroppen. Blant vitaminene som bakteriene i tarmene produserer, er vitamin K, vitamin B12 og andre vitaminer fra gruppe B. (Biedermann, 2015).
  • Intestinale bakterier produserer en rekke stoffer som spenner fra peroksider til andre svært bestemte metabolske produkter som støtter epitelvaksjon og metabolisme (Biedermann, 2015).
  • Produksjon av nevrotransmittere : Bakteriene i tarmene produserer ikke bare vitaminer, men produserer også de fleste av de vanlige nevrotransmittere som finnes i den menneskelige hjerne, som serotonin, dopamin, Gaba, etc. (Dinan, 2016).

Faktorer som påvirker tarmmikrobioten

  • Kosthold: Kostholdet kan ha en svært markert innvirkning på tarmens omgivelser, inkludert intestinal transittid og pH. Det har blitt vist at drastiske endringer i de tre viktigste makronæringsstoffene (karbohydrater, proteiner og fett) har betydelig innvirkning på mikrobiotas sammensetning.

For eksempel, når du tar karbohydrater, resulterer gjæringen av disse komplekse polysakkaridene i produksjon av kortkjedede fettsyrer (SCFA), hovedsakelig acetat, propionat og butyrat. Spesielt butyratet er hovedkilden til energi for kolonocyttene, propionat transporteres til leveren der det har en rolle i glukoneogenese, mens acetat går inn i systemisk sirkulasjon og brukes i lipogenesen (Scott, 2013).

I tillegg er det kjent at en diett basert på bearbeidet påvirker mikrobiotas sammensetning, mens et naturlig diett basert på ekte matvarer som grønnsaker, grønnsaker, knoller, frø, fisk, egg og kjøtt holder helsen til både mikrobiota og tarmbarrieren.

  • Narkotika: Noen stoffer som antibiotika, antihistaminer, hormonelle prevensjonsmidler og antiinflammatoriske legemidler kan redusere og drastisk endre mikrobiota.

Spesielt er antibiotika, som deres navn antyder, anti-liv, og ikke bare slutter de med patogene bakterier, men de ødelegger også gode bakterier, og forlater oss til fordel for spredning av mer problematiske bakterier og gjær.

En reduksjon i antallet av disse gunstige bakteriene kan inducere vekst, adherens og invasjon av patogene bakterier. Dette er grunnen til at for eksempel bakterien Clostridium difficile, generelt, bare kan indusere kolitt når antall gunstige bakterier reduseres ved behandling med antibiotika (Biedermann, 2015).

Å ta probiotika, under og etter behandling med antibiotika, vil være en god måte å unngå de negative effektene de har på våre dyrebare gunstige bakterier.

  • Stress: Det har vist seg at stress i tidlig liv kan få permanent innvirkning på tarmens mikrobielle innhold og permanent forandre immunfunksjonen (Dinan, 2016). I tillegg har stress en innvirkning på kolonens motoraktivitet gjennom tarmhjerneaksen som kan forandre profiler av tarmmikrobiota, som for eksempel å produsere et mindre antall Lactobacillus, potensielt gunstig (Conlon, 2015). .
  • Sedentary life: Hvis stress og søvnmangel gir deg et stillesittende liv (tre faktorer som pleier å gå sammen), og du har den perfekte kombinasjonen for endringen av tarmmikrobiota. I tillegg er disse tre faktorene ofte knyttet til dårlige valg i kostholdet, og du vet hvor viktig kostholdet er for bakteriene våre. En stillesittende livsstil vil føre oss til å gå inn i en ond sirkel som det er vanskelig å forlate, med de negative konsekvensene som følger.

Et første og godt skritt for å forsøke å komme seg ut av denne sirkel av stillesittende livsstil, ville være å begynne å gjøre en form for sport eller fysisk trening. Det har blitt observert hvordan trening (eller heller mangel på trening) kan være en stor innflytelse på endringer i mikrobielle populasjoner som er forbundet med fedme.

Dette fremheves i en nylig studie som viste en økning i mangfoldet av intestinale mikrobielle populasjoner hos profesjonelle idrettsutøvere som respons på trening og tilhørende diett (Conlon, 2015).

Det har også vist seg at å ha et aktivt liv og utføre en eller annen type sport har vært gunstig for sammensetningen av mikrobiota. For eksempel har det vist seg at en større intestinal mikrobiell mangfold er forbundet med intens trening i profesjonelle rugby spillere (Bierdemann, 2015).

  • Alkoholforbruk: Kliniske data (studie) tyder på at alkoholrelaterte forstyrrelser er forbundet med kvantitative og kvalitative dysbotiske endringer i tarmmikrobiotikken. I tillegg kan alkoholforbruket være forbundet med økt betennelse i mage-tarmkanalen og intestinal hyperpermeabilitet som resulterer i endotoksemi, systemisk betennelse og patologier som skader vev eller organer (Engen, 2015).
  • Toksiner : Toksiner fra miljøet, mat, bearbeidede produkter, tungmetaller, etc., er en direkte måte å forårsake endringer i tarmmikrobiota.
  • Røyking: Røyking har betydelig innflytelse på sammensetningen av tarmmikrobiota, og øker mengden Bacteroides-Prevotella hos mennesker med både Crohns sykdom (CD) og friske personer. Det har blitt foreslått at endringer indusert av tobakk forbruk i mikrobielle populasjoner kan bidra til økt risiko for CD (Conlon, 2015).
  • Alder: Det har blitt bevist hvordan det finnes forskjellige bakterier i mikrobioten, avhengig av alder. Det er ikke kjent om det er på grunn av livsstil eller fordi alder er en faktor som i seg selv forandrer sammensetningen av bakterier i tarmen. For eksempel har bakteriefilmbakteroidene en tendens til å dominere numerisk i løpet av ungdommen, men reduseres betydelig under alderdom, mens den omvendte trenden oppstår med bakterier som Firmicutes. Konsekvensene og årsaken til denne endringen er ikke klar ennå. I tillegg er det ikke mulig at de eldre tarmmikrobiotaprofilene er optimale. En studie fant en høy prevalens av potensielt toksiske Clostridium perfringens, og lavere antall Bifidobacterium og Lactobacillus i langsiktige studier (Conlon, 2015).
  • Livets område : Selv om det kan virke nysgjerrig, velger bakterier sitt miljø. Det er velkjent at bakterier har p

Nysgjerrigheter om tarmmikrobioten

Visste du at tarmmikrobiota kunne være det nye fingeravtrykket?

Tilsynelatende har disse mikroorganismer særegne egenskaper som kan brukes til å identifisere oss og det selv etter en stund. Denne studien viser at det er mulig å identifisere personer med data hentet fra deres mikrobiom. Resultatene viste at enkeltpersoner kunne identifiseres entydig basert på deres mikrobiome.

Visste du at det er et Human Microbiome Project akkurat som Human Genome Project eksisterte?

I 2008 begynte byrået National Institute of Health i USA en 5-årig studie kalt Human Microbiome Project ( HMP).

Som de forklarer, "er målet med HMP å beskrive de mikrobielle samfunnene som finnes i ulike deler av menneskekroppen og å studere sammenhenger mellom endringene i mikrobiomet og folks helse". Bakteriene som finnes i tarmmikrobiota er en viktig del av HMP-undersøkelsen.

Visste du at sjokoladen du liker påvirker bakteriens sammensetning i mikrobiota?

I en studie ble det funnet en korrelasjon mellom mangfoldet av mikrobiota og forbruket av visse matvarer. Blant dem svart sjokolade, ikke så med melkesjokolade, sannsynligvis fordi de er kakao-komponentene, mange mer rikelig i mørk sjokolade, noe som gir disse positive effektene på mangfoldet av tarmmikrobioten.

Ren kakao er rik på to flavonoide forbindelser, katechin og epicatechin, sammen med en liten mengde kostfiber. Disse flavonoidforbindelsene blir ikke fordøyet eller absorbert godt i magen, slik at de når tarmene nesten intakt, noe som er god nyhet for tarmbakterier som danner en god fest hver gang forbindelsene går inn i tarmen. kolon.

Til slutt, klargjøre at det synes å være i henhold til forskning, at det viktigste er ikke mengden av bakterier seg selv, men mangfoldet av disse, rikheten er i variasjonen.

referanser