Hva er et trygt kosthold?

Et sikkert kosthold er en som ikke har noen helserisiko eller bivirkninger. Når du henviser til at noe er "uskyldig", er det at det ikke representerer helserisiko. Når det er sagt, må vi anta at et uskadelig diett ville være synonymt med et sunt kosthold. Å spise godt betyr også "å vite hvordan man skal spise".

Å bli kalt ufarlig for mat må produseres under optimale forhold, inntas uten å forårsake sykdom, ikke skade arbeidstakere som produserer det, og heller ikke skade miljøet.

Alt som gjør vondt til menneskeheten, kan ikke betraktes som harmløst.

For at en diett skal være helt trygg, må de organismene som forbrukes være fri for skadelige mikroorganismer, toksiner og forurensninger. I tillegg til dette må maten spises, og unngår overskudd og bidrar til god spising.

Den vanlige matretten bør ha tre grupper:

-Vegetables og frukt: i mange mengder de ikke vondt avhengig av saken

-Leguminoser og mat av animalsk opprinnelse: de må være få og kombinert

-Cereales: bør ikke være i store eller små mengder, men tilstrekkelig.

Hvis du gjør noen fysisk aktivitet, eller i et treningsstudio, unngå å spise for mye på kort tid og forsøk å administrere mat hele dagen for å akselerere stoffskiftet og oppnå et gunstig resultat.

Det er tilrådelig å forberede maten på uken på forhånd, for når du må spise, vet du hva du skal forberede og spise.

På denne måten, hvis den går ut, blir det forhindret å bruke unødvendig på gatemat, med risiko for ikke å være noe uskadet eller usunt for organismen.

Det skal tas hensyn når du kjøper, siden det for tiden er problemer med mat som er infisert eller uegnet til konsum.

Derfor sikrer organisasjoner som FAO (FNs organisasjon for mat og jordbruk) den riktige måten å dyrke og høste mat, uten bruk av produkter som medfører fare for menneskers helse.

Blant de sykdommene som kan bli kontraktet ved å spise usikker mat, er Salmonella (i egg), hepatitt A-virus (i grønnsaker), Norwalk-virus (i sjømat), blant andre sykdommer forårsaket av parasitter eller prioner.