15 Mango Egenskaper Testet Vitenskapelig
Egenskapene og fordelene med mango er mange: det beskytter leveren, hjertet, forbedrer fordøyelsen, styrker bein, forhindrer anemi, styrker immunforsvaret og andre som jeg vil diskutere nedenfor.
Kalorinntaket av mango ( Mangifera indica) varierer i henhold til deres variasjon, selv om de generelt er liknende, spesielt deres høye kalorinivå. Hver 100 gram (g) mango masse bidrar til omtrent 65 kcal.
For sine næringsstoffer inneholder per 100 g: 12, 8 g er karbohydrater, 0, 5 g protein; 0, 3 g fett; 17 g vann; mineraler som jern, magnesium, fosfor og kalium. Av karbohydrater som den har, er 1, 70 g fiber, som er 1, 07 g uoppløselig fiber og 0, 63 oppløselig fiber.
I tillegg har mango vitaminer som vitamin C (28 mg, som representerer 30% av anbefalt daglig mengde); folsyre (11% av den anbefalte daglige verdien) og forløpere av vitamin A.
11 fordeler og egenskaper som mango bringer til vår helse
1- Det er en alliert mot kreft
Det har blitt ansett at mango er et anticancermiddel. Dette skyldes innholdet av mangiferin, et stoff som virker som en antioksidant. Mangiferin kan ekstraheres fra massen, huske, frø, blader og bark av M. indica .
Mangiferin tilhører de kjemiske stoffene som kalles polyfenoler. Disse forbindelsene har en god antioksidant kraft som har en tendens til å redusere mengden av oksygenfri radikaler, og reduserer skadene på DNAene til cellene våre. På denne måten bidrar det til å redusere veksten av kreftceller.
Derfor har det blitt foreslått at mango kan være effektivt for å forebygge kreft.
2- Elsk din lever
Studier ved Cairo University i Egypt viste at polysakkarider (lange kjeder av karbohydrater) hentet fra massen av mango M. indikerer at leveren beskyttes mot skadelige effekter produsert av stoffet kalt cyclofosfamid, som brukes som behandling mot visse typer av kreft.
Den beskyttende effekten av mango er fordi den reduserer mengden frie radikaler som produseres fra cyklofosfamid. På en slik måte at på grunn av den lavere mengden av frie radikaler, blir skaden i leverceller redusert.
Derfor kan mango være en kandidat som skal brukes som et supplement mot hepatotoksisiteten generert av cyklofosfamid hos pasienter som gjennomgår kjemoterapi.
Imidlertid er det mest sannsynlig at fordelene ikke er eksklusive for personer som krever cyklofosfamid, men det kan også utvides for personer som ønsker å rense leveren.
3- Gjør ditt hjerte lykkelig
Mangiferina viser seg å være interessant på grunn av ulike positive effekter for kroppen vår.
I European Journal of Pharmacology publiserte forskere fra College of Medicine and Health Sciences i 2016 at mangiferin hentet fra mango bladene kan redusere hjerteskader forårsaket av mangel på blod og oksygen (en sykdom kalt iskemi).
Og hvordan gjør den det? Mangiferin er i stand til å redusere betennelsen tilstede i hjertet. Vi vet at betennelse i visse tilfeller er bra, men når det er på lang tid, lammer den riktige funksjonen av cellene.
I tillegg har andre studier vist at det er i stand til å modulere betennelsen i kroppen vår generelt.
4- Forbedre fordøyelsen
Mango hjelper god fordøyelse av mat, delvis fordi den inneholder kostfiber.
Proteiner kjent som proteaser bidrar til å nedbryte andre proteiner som de som finnes i kjøtt. Derfor vil forbruket av mango sammen med kjøtt hjelpe oss til å ha en god fordøyelse.
Actinidin er også inneholdt i kiwi. I tillegg har frukt som papaya og ananas også proteaser i deres sammensetning.
5- Hjelp til å redusere "dårlig" kolesterol
Sammensetningen av mangoens kostfiber er hovedsakelig pektin, som er en del av den oppløselige fiberen. Denne typen fiber bidrar til å redusere absorpsjonen av "dårlig" kolesterol.
Det bør nevnes at den største mengden kostfiber ikke finnes i massen, men i huden.
En studie publisert av Autonomous University of Coahuila fant at per 100 g tørrskall ble oppnådd 15 g pektin. Så tenk to ganger før du kaster skallet.
6- Styrker beinene
Blant mineralene som finnes i mango, er de mest representert kalsium og kalium. Disse mineralene er en del av beinene, så forbruket av mango vil bidra til å styrke skjelettsystemet vårt.
I tillegg har mango vitamin A, som også bidrar til å reparere beinsystemet.
7- Opprettholder en sunn hud
Mango inneholder hver 100 g en fjerdedel av den anbefalte delen av vitamin A per dag. Vitamin A er nødvendig for reparasjon av vev, spesielt hud, bein og celler i tarmene.
I dag er ultrafiolette (UV) stråler en av hovedårsakene til celleskade og hudkreft.
En studie publisert i 2015, i tidsskriftet Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, utført ved University of Chulalongkorn, Thailand, viste at takket være mango-antioxidantrollen, er denne frukten effektiv til å beskytte og reparere kroppens celler. hud skadet av UV-stråler.
Derfor vil forbruket av mango bidra til å forbedre helsen til huden vår.
8- Forhindrer anemi
Jern er et veldig viktig mineral i kroppens fysiologi, siden det er en del av hemoglobin (et molekyl som transporterer oksygen til forskjellige vev).
Mango bidrar til jern til kostholdet som kan bidra til å redusere sykdommer som anemi
9 - Hjelp kroppen din til å eliminere bakterier
Mokka-barkens tre kan også brukes som et antimikrobielt middel.
I tradisjonell ayurvedisk medisin i India brukes veden til denne volvo-anlegget som et bakteriedrepende middel.
Nylig viste en undersøkelse utført av Dr. Garg at mango-trepulver har en antimikrobiell effekt mot E. coli, Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, Bacillus subtilis og Salmonella typhi.
10- Hold visjonen frisk
Som nevnt ovenfor inneholder mango en god mengde vitamin A. Dette vitaminet er også nødvendig for den gode helsen til våre øyne, siden det er en forløper for pigmentene som trengs for å fange lys i netthinnen.
I tillegg inneholder mango vitamin E, en antioksidant som beskytter mot effektene av oksidativt stress på kroppen. Husk at øyet er et eksponert organ som er direkte i kontakt med miljø oksygen.
10- Antiamebian effekt
En studie viste at ekstrakter av barken på mango-anlegget har en anti-amoebisk effekt.
Faktisk, i denne studien ble det vist at ekstraktet av mango-anlegget reduserte 60 ganger veksten av amoeba mens metronidazol (et medisin som vanligvis brukes til amoebiasis) gjorde det 200 ganger.
Hvis vi vurderer at metronidazol er det rene molekylet og det andre er et ekstrakt fra mangoanlegget, betyr det at det er en aktiv ingrediens i mangoanlegget at hvis det var rent ville det nok være så godt som metronidazol.
11- Styrker immunforsvaret
I en studie ble det vist at ekstraktet fra barken til mango-anlegget økte produksjonen av antistoffer mot fremmedlegemer.
Jo mer mango bark ble administrert til musene, jo høyere var konsentrasjonen av antistoffer i blodet mot den fremmede agenten.
Antistoffer er molekyler som er en del av immunsystemet som deaktiverer patogener, slik at de ikke kan etableres i kroppen vår, slik at forbruker barken på mangoanlegget vil bidra til å bekjempe patogener.
12 - Hjelp å komme seg fra tretthet
Massen av mango i tørrvekt er praktisk talt sukker, hvis du føler deg uten energi, kan håndtaket hjelpe deg med å gjenopprette den tapte energien
13- Forhindrer blødninger
Å spise mango vil hjelpe deg å forbedre spontan blødning eller akselerere helbredelsesprosessen.
Mango inneholder vitamin K, som hjelper prosessen med koagulering og helbredelse.
Hvis blod har kommet ut av nesen din, kan du være mangelfull i vitamin K.
14 - Behandle kulde
Å bruke mango kan være nyttig hvis du er syk med forkjølelse, da den inneholder vitamin C.
I en studie utført av University of Wyoming ble det vist at forbruk av vitamin C når du er forkjølet, hjelper deg med å gjenopprette raskere.
Imidlertid bør det nevnes at denne studien nevner at å ta C-vitamin ikke reduserer sannsynligheten for å fange det viruset som forårsaker kulde, det hjelper bare med at systemet gjenopprettes raskere.
I tillegg har mango vitamin A, som hjelper til med å reparere epithelia som åndedrettsorganer, som lider skade når du blir forkjølet.
15- Beskytter mot diabetes
Mango-masse har en tendens til å være en mat med høy glykemisk indeks, så det vil ikke bli anbefalt for diabetikere.
En studie publisert i 2015 i Journal of Food Science and Technology viste imidlertid at mango husk har evnen til å redusere komplikasjonene som er avledet av diabetes.
Takket være karotenoider, flavonoider og andre stoffer som finnes i huden, har mango muligheten til å redusere blodsukker hos pasienter med type 1 og 2 diabetes.
Du kan finne det rart å spise mango peelen, men du kan lete etter mango som har en kjøttaktig hud, som har en bedre smak.
Nysgjerrigheter av mango
-Treet er stort: rundt 30 meter. Veksten krever ikke mye omsorg, da det vanligvis er aggressivt med andre plantearter som hemmer veksten.
-Huden på frukten er grønn i de tidlige stadier av modenhet, forandrer fargen på pigmentet på modenhet, mellom rødlig og gul. Innenfor har massen en fargelegging med nyanser mellom gul og oransje. Det er veldig søtt og har en karakteristisk aroma.
- Opprinnelsen er presis i India, og ble introdusert til Brasil i det 18. århundre. Kultiveringen har spredt seg til andre land, hovedsakelig av varmt klima som Ecuador, Colombia, Peru, blant andre; og noe temperert klima som Italia, Kina, etc. På denne måten er mango frukten med den høyeste produksjonen.
- Mangoen forekommer i trærne som tilhører arten Mangifera indica (M. indica) som tilhører familien av Anacardiáceas, selv om det er 7 andre arter (vitenskapelig beskrevet), for eksempel M. casturi, M laurina, M. lineariflia, M. persiciforma, etc., men M. indica har vunnet bakken i avlingen.
Mangoindustrien
Det kan være at når de nevner mango, er det bare å tenke på noe søtt, saftig, drikke, desserter, men vil du forestille deg at mango kan bruke den til å bade?
Muligheten for å introdusere komponenter av mango i kosmetikkindustrien har nylig blitt undersøkt, slik er det tilfelle av forskningen som ble publisert i 2015 i Journal of Oleo Science, noe som tyder på at oljene i mangofrø kan være effektive i såper og lotioner.
I tillegg har mango også antioksidanter som vitamin E og vitamin A som hjelper til med å reparere vev som hud, så det vil bidra til å få frisk hud.
Og hvilke andre mango egenskaper vet du?
