15 gode fordeler med svart te for helse

Fordelene med svart te for helse er mange: det er antioksidant, forhindrer aterosklerose, senker kolesterol og diabetes, er et naturlig antidepressivt middel, vanndrivende og immunbeskyttende og andre som vi forklarer nedenfor.

Flere er legender om opprinnelsen til te i Kina. De fleste er enige om at keiser Shennong, oppfinneren av landbruk og medisin i Kina, oppdaget det ved å sette blader i ferskt kokt vann og oppdaget dets restorative og motgift egenskaper mot giftige planter.

I den følgende artikkelen vil vi oppdage at du har oppdaget vitenskapen om svart te siden da.

Hva er svart te?

Svart te er laget av bladene av Camellia sinensis busk. Dens karakteristiske farge er gitt av oksidasjonsprosessen som bladene blir utsatt for.

Oksidasjonsprosessen utføres og forlater bladene utsatt for en viss fuktighet og et oksygenrikt miljø. Dette betyr at teprodusenter kan kontrollere mengden av oksidasjon av bladene.

Svart te er sterk i smak. Vanligvis kan den beholde sin smak i flere år, mens andre te bare kommer et år.

Helsefordeler med svart te

1- Det er antioksidant

Frie radikaler er molekyler som produseres under normale forhold i kroppen din ved å puste, eksponere for sollys, forurensning og, hvis du bruker, av visse medisiner eller tobakk.

Kroppen din er normalt i balanse mellom produksjon og nøytralisering av disse molekylene. Men når kroppen din ikke kan nøytralisere disse molekylene, oppstår en tilstand av oksidativt stress.

Dette oksidative stresset ødelegger viktige molekyler i kroppen din, som DNA, nukleinsyrer, proteiner, lipider og karbohydrater.

De antioksidanter som finnes i svart te, hjelper kroppen din til å senke, forebygge eller fjerne sykdommer som kreft, kardiovaskulære sykdommer, aldring eller inflammatoriske sykdommer blant andre.

Polyfenoler og katekiner av svart te har vært de viktigste molekylene knyttet til denne effekten.

I en studie utført i Kina og publisert i 2014 i Journal of Functional Food, ble antioksidantkapasiteten til ekstrakter av svart te på 80º demonstrert mot forskjellige oksidasjonsmidler.

I denne studien konkluderte forskerne at jo større mengden svart te i vann, desto større beskyttelse er det mot forskjellige oksidative stoffer.

I tillegg inaktiverer forbruket av svart te disse stoffene som ødelegger cellene. Ved å deaktivere dem, beskytter det cellemekanismer og bestanddeler.

Også i den samme studien ble det konkludert med at svart te har en antioksidant effekt større enn den av frukt, grønnsaker og adlay, en kinesisk medisinsk plante.

2- Reduser aterosklerose

En studie publisert i 2001 av American Heart Association, funnet gjennom en studie hos personer med aterosklerose, at forbruket av 450 milliliter svart te daglig i en måned, reverserer denne sykdommen.

På kort og lang sikt ble det observert en forbedring i blodsirkulasjonen hos personer med aterosklerose.

Disse forbedringene skyldes økningen av katekiner i blodplasmaet.

Te ved polyfenoler hindrer oksydasjon av LDL-kolesterol i blodet ditt, som er hovedtrinnet for utvikling av atheromer.

Det forbedrer også vasomotorisk funksjon uten å endre tonen i blodårene, øker dilatasjonen eller endrer muskelfunksjonen.

Det er derfor, for å forhindre eller reversere skade på blodsirkulasjonen, kan to briller med svart te daglig hjelpe deg med å forbedre helsen din.

3 - Reduser kolesterolnivået

Ni studier utført i forskjellige land rundt om i verden har vist at forbruket av svart te reduserer LDL-kolesterolnivået.

Videre ble denne reduksjon observert hos personer med høyt nivå av LDL-kolesterol og med høy risiko for hjerte-og karsykdommer.

Oxidasjonen av denne typen kolesterol i blodet ditt er en av de avgjørende trinnene i utviklingen av atheromer og mulige kardiovaskulære komplikasjoner.

I en av sine publikasjoner forsikret Journal of Clinical Nutrition at reduksjonen i LDL-kolesterol er større når svart te blir konsumert i form av et ekstrakt. Andre strømmer sikrer imidlertid at det i likformig form gir det samme resultat.

En av de mulige måtene som svart te senker LDL-kolesterolnivåene på, er ved å hemme absorpsjonen i tarmen og akselerere utskillelsen i gallsyrer.

4- Reduserer risikoen for hjerteinfarkt

Som svart te er en av verdens mest konsumerte drikker, flavonoider og katekiner, som den består av, er den viktigste kilden til diettinntak hos mennesker.

Ifølge resultatene av epidemiologiske studier anbefales det daglig daglig bruk av svart te som er større enn 3 kopper om dagen. Dette vil senke blodkolesterolnivået og beskytte kroppen mot mulige hjerteinfarkt.

5- Det reduserer risikoen for å ha diabetes

Siden 1980-tallet har forskere i Kina allerede vist de antidiabetiske egenskapene til grønn te.

Katekiner og noen polysakkarider tilstede i grønn te, er molekylene som gir denne egenskapen.

Som grønn te viste svart te seg å ha beskyttende egenskaper mot diabetes i en studie utført i India.

Den mulige forebyggende mekanismen er ved å beskytte beta-cellene i bukspyttkjertelen, som er ansvarlig for å slippe insulin og regulere blodsukkernivået.

6- Antihyperglykemisk

Svart te viste seg å være mer effektiv enn grønn te i normalisering av glukosenivået.

I tillegg til å beskytte bukspyttkjertelen og forhindre risikoen for at du har diabetes, reduserer svart te også blodsukkernivået hvis du allerede har diabetes.

Ifølge tradisjonell medisin i Sri Lanka, anbefales det å drikke 6 til 10 kopp svart te om dagen hvis du har prediabetes eller hvis du nettopp har blitt diagnostisert med diabetes.

En studie utført i Japan og publisert i 2014 i Journal of Ethnopharmacology, fant at inntaket av svarte teblader hemmer nedbrytningen av disakkarider i monosakkarider, enkle sukkerarter og ansvarlig for å øke glukosen i blodet.

Denne inhiberingen forhindrer absorpsjon av enkle sukkerarter fra cellene dine.

Denne inhiberingen er svært viktig, fordi hvis du har prediabetes eller en ny diagnostisert diabetes forsinker utviklingen av sykdommen.

7- Neuroprotective i Parkinsons sykdom

Parkinsons sykdom er karakterisert som en progressiv neurodegenerativ sykdom.

Det er kjent å oppstå som følge av flere faktorer i kroppen din hovedsakelig forårsaket av oksidativt stress:

reduksjon av glutation, et svært viktig antioksidant tripeptid i cellene dine.
avsetning av jern.
lipidoksydasjon.
endring i antioksidant enzymer.

Det finnes flere naturlige antioksidanter som har nevrobeskyttende egenskaper ved å unngå skade på frie radikaler.

Ulempen ved noen av disse terapeutiske midlene er deres manglende evne til å krysse blod-hjernebarrieren, som fungerer som en vegg mellom sirkulasjons- og nervesystemet, og forhindrer tilførsel av giftige stoffer.

Polyfenoler i svart te kan krysse denne barrieren.

De har også flere forebyggende og kurative egenskaper mot faktorene som utløser Parkinsons sykdom:

Eiendom for å nøytralisere frie radikaler.
Evnen til å felle jern og forhindre dens avsetning.
Anti-inflammatorisk egenskap.
Evne til å unngå celledød.
Evne til å forhindre mutasjon av cellene dine.
Evne til å forhindre opprettelse av nye blodårer, eksisterende prosess i kreft.

I en studie utført i 2002 var det forbundet at forbruket av to kopper te per dag reduserer risikoen for å få Parkinsons sykdom.

På samme måte konkluderte en annen studie fra 2006 som ble utgitt i Neurobiology of Disease, at stoffene som er tilstede i svart te, kan forhindre, reversere og oppmuntre fremdriften av Parkinsons sykdom.

8- Neuroprotective i Alzheimers sykdom

Antioxidantbehandling har hatt gode resultater i å forebygge Alzheimers sykdom, oppmuntre til progresjon eller oppstart.

Bestanddelene i svart te med antioksidantkapasitet er blant annet flavonoider, karotenoider, tokoferoler, ascorbinsyre.

Alzheimers sykdom er preget av skade på nevronvev.

I en studie som ble gjennomført i India i 2015, ble det konkludert med at administrering av svart teekstrakjon forbedrer kognitiv funksjon gjennom ulike nevrobeskyttende mekanismer.

Det ble også observert at det er bedre om du inntar det komplette svarttextraktet sammenlignet med hvis du inntar isolerte komponenter, siden komponentene sammen har en større beskyttende effekt.

I tillegg hindrer flavins og rubigninforbindelsene i svart te absorpsjonen av giftige metaller for kroppen din som aluminium, noe som forårsaker celledød og har vært assosiert med utviklingen av Alzheimers sykdom.

9 - Naturlig antidepressiv

I januar 2016 ble det gjennomført en undersøkelse i Kina hvor det ble funnet at jo høyere forbruket av svart te, desto lavere var sannsynligheten for å ha symptomer på depresjon hos eldre voksne.

Selv om depresjon er en sykdom forbundet med eldre, kan den også bli rammet av mennesker i alle aldre og fra alle steder.

Det er anslått at denne sykdommen innen 2030 vil være på den tredje siden av psykiske lidelser.

Med vanlig konsentrasjon av svart te kan du forbedre dopaminnivået som foreslått av denne studien, publisert i Journal of Affective Disorders .

Hovedstoffene i svart te som bidrar til å forebygge og behandle tilstander av depresjon er: teanin og koffein, stimulerer produksjonen av dopamin og serotonin og polyfenoler, noe som igjen reduserer inflammatorisk tilstand i hjernen din.

Inkludert en kopp svart te i dietten kan ha effekter på din følelsesmessige tilstand.

10- Anticancer mot lunge-, eggstokk- og tykktarmskreft

Anticanceregenskapene til svartteekstrakt er studert med positive resultater.

Forskning har bestemt at eksponering av høye konsentrasjoner av svart teekstrakter i 9 dager forhindret spredning av kreftceller og død av eksisterende maligne celler.

Denne egenskapen for svart te skyldes at høye konsentrasjoner av komponentene kan indusere celledød, noe som er gunstig i noen situasjoner, som for eksempel kreft.

11- Beskytter mot osteoporose

I en studie utført i Australia hos kvinner rundt 75 år, ble det funnet at de som spiste mer svart te hadde mindre forekomst av brudd.

Det ble konkludert med at hvis du drikker minst tre kopper svart te, blir risikoen for brudd redusert med 34%.

Flavonoider var komponentene i svart te assosiert med disse fordelene.

12- Fremskynder stoffskiftet

Det er flere måter du kan dra nytte av svart te hvis du vil opprettholde en sunn vekt.

Svart te, gjennom polyfenoler og katekiner, øker energiforbruket i kroppen din. I tillegg fremmer koffein i svart te bruken av fett.

I tarmene dine hindrer komponentene i svart te absorpsjonen av en viss andel fettstoffer.

Derfor kan svart te hjelpe deg med å oppnå en ideell vekt og en bedre kroppssammensetning hvis du tar den sammen med et egnet kosthold som Middelhavet.

13- Reduserer risikoen for nyrestein

Kalsiumoksalat når noen mennesker i form av nyrestein. Dette kan du unngå hvis du bruker nok vann.

Noen anbefalinger, hvis du danner disse steinene i nyrene, er å unngå matvarer med høyt innhold av kalsiumoksalat.

Unngå disse matene reduserer imidlertid inntaket av næringsrike matvarer som spinat, jordbær, nøtter, til og med svart te.

Forskning publisert i Annals of Internal Medicine fant at folk som spiste te hadde ingen historie om gallestein. Antioxidantelementene i svart te kan forhindre utseendet av disse beregningene.

Det er derfor den beste måten du kan forhindre utseende på, er å drikke nok væsker og en diett fra ferske, naturlige matvarer.

Forbruket av svart te kan også hjelpe deg med å hindre utviklingen.

14 - Det er vanndrivende

På grunn av innholdet av koffein stimulerer svart te deg til å utskille urin.

Denne egenskapen med svart te er gunstig hvis du beholder væsker, fordi ditt vanlige inntak vil hjelpe deg med å håndtere oppbevaring trygt og naturlig.

15- Immun-beskyttende

I en studie publisert i 2015 på BBA Clinical ble det konkludert med at hvis du bruker vanlig svart te regelmessig, styrker immunsystemet ditt etter 6 måneder.

I denne studien observert vi en økning i nivåene av blodmarkører som indikerer aktiveringen av immunsystemet.

Det er viktig å understreke at denne styrken av immunforsvaret oppsto hos friske mennesker, siden de som lider av inflammatoriske sykdommer, resulterte det vanlige forbruket av svart te i nedsatt immunsystem.

Måter du kan få fordelene med svart te

Den beste måten du kan dra nytte av forbruket av svart te er av kalde, varme drikker eller inkludere det i retter.

Du kan også konsumere ekstraktene som er tilgjengelige i piller, disse har vanligvis høyere mengder gunstige teforbindelser.

Her er en liste over ideer om hvordan du kan konsumere det:

I drinker

En kopp med noe sort svart te til frokost, enten det er varmt eller kaldt.

Liker lemonade hvis du legger til litt sitronsaft.

Te latté, spesielt hvis det er chai te sorten, siden du kan kombinere den med melken din preferanse, enten av animalsk eller vegetabilsk opprinnelse, og ta det kaldt eller varmt.

I frappés, kan du også legge til en slags melk hvis du legger is til en tek.

Å lage mat

Å marinere grønnsaker eller kjøtt.
I bakt te kjeks.
Å legge til farge og smak i ris.
Å smake kokt egg eller tofu.
Å aromatisere bakt eller kokt frukt.

blandinger

Svart te er vanligvis blandet med andre planter for å få en drink. Noen av disse blandingene er:

Earl Grey, er en blanding av svart te med bergamotolje.
Engelsk ettermiddag, noen av dem er blandinger med Ceylon, sorten av svart te fra Sri Lanka.
Irsk frokost, er en blanding av flere typer svart te, hovedsakelig fra Assam.
Masala chai, er en blanding av svart te, krydder, melk og søtningsmiddel som sukker eller honning.

kuriositeter

Te har spilt en viktig rolle i asiatisk kultur som hoveddrikk, helbredelse og som et symbol på sosial status. Som det fremgår av de gamle skrifter fra Hua Tuo, der det står at teen oppsto som en medisinsk drink.
Te kom til Europa i det 16. århundre, da kinesiske kjøpmenn og portugisiske munker introduserte den til det iberiske landet.
Deretter ble bruken sin popularitet blant britene i det syttende århundre, som i sin tur introduserte te i India, en av de viktigste koloniene.
Hvit te, grønn te og svart te er produkter av samme tre. Forskjellen er i graden av oksidasjon.
Over hele verden er svart te den nest mest konsumerte sunn drikke, den første er naturlig vann.
Å være den foretrukne typen te i vestlige land, står for svart te for 78% av verdensproduksjonen.
Svart te er oppkalt etter regionen der den ble produsert.
Ulike regioner produserer te med forskjellige aromatiske egenskaper.
De viktigste landene der de fleste varianter av svart te er produsert, er Kina, Taiwan, India, Sri Lanka og Nepal.
Svart te har også effekter som er sikkerhet for kroppen vår. Dette skyldes koffeininnholdet, forårsaker: angst, problemer med å sove, rask pust, hodepine, uregelmessig hjerterytme, kvalme, tremor.