14 ekstraordinære fordeler med Tapioca for helse

Egenskapene og fordelene med tapioka er: det er rik på karbohydrater, proteiner og mineraler, det er en viktig kilde til fiber, det bidrar til lave mengder fett, det forhindrer kardiovaskulære sykdommer, bidrar til å bekjempe anemi, forbedrer metabolisme og andre som jeg vil forklare neste.

Tapioka er stivelsen som ekstraheres fra roten av kassava (også kalt kassava), en flerårig treaktig busk med tuberøse røtter av familien Euphorbiaceae. Selv om denne arten er innfødt i Nord-Brasil, er den i dag dyrket i alle deler av verden.

I tillegg til å bli brukt i det gastronomiske området som et fortykningsmiddel av måltider, er det mange fordeler som karakteriserer denne maten som en stor alliert av helse.

Fordeler med tapioka for helse

1 - Senker kolesterolnivået

Tapioka er karakterisert som en viktig kilde til fiber og stivelse. Nylige studier har vist at denne maten har en viktig effekt på stoffskiftet av lipider, da det senker LDL eller dårlig kolesterol.

Kolesterol er et stoff som ligner på fett og uunnværlig for livet. Kroppen trenger det til å lage hormoner, gallsyrer, vitamin D, blant annet stoffer.

Økningen av kolesterol i blodet og dets innskudd i arteriene kan imidlertid være farlig og produsere aterosklerose, en innsnevring eller herding av arteriene ved å avsette kolesterol i veggene.

Hvis denne sykdommen ikke er kontrollert, det vil si hvis LDL-kolesterolnivåene ikke blir redusert, kan det føre til døden til den personen som lider av den.

2- Hjelp gjenopprette kroppsvekt

På grunn av det høye innholdet i komplekse karbohydrater, vitaminer og mineraler, betraktes tapioka som en veldig energisk mat.

Dette produktet kan ikke være fraværende i dietter laget av personer som lider av spiseforstyrrelser som av ulike grunner ikke kan gå ned i vekt.

Også for å være en energisk mat, er forbruket av tapioka anbefalt for folk som trener sport.

Forbruket av tapioka er ideelt for barn og ungdom som vokser, siden det gir alle næringsstoffene som er nødvendige for en optimal og sunn vekst.

3- Tapioka forbedrer fordøyelsen

Tapioca er en veldig lett fordøyelses mat, og derfor anbefales det for personer med fordøyelsesproblemer.

Det anbefales i tilfelle av kronisk eller akutt gastritt eller sår, siden det er en mat som tolereres veldig bra og gir astringent og mykgjørende egenskaper.

4- Hjelp til å forebygge diabetes

Diabetes er en sykdom som er preget av lav insulinproduksjon, motstand mot den, eller begge deler. Vitenskapelige studier har vist at tapiokainntak kan forhindre risikoen for å utvikle type 2 diabetes mellitus.

Type 2 diabetes skyldes ineffektiv bruk av insulin og representerer 90% av de globale tilfellene av diabetes.

Over tid kan diabetes skade hjertet, blodårene, øynene, nyrene og nervene. Det øker også risikoen for hjertesykdom og hjerneslag (CVA), diabetisk retinopati og nyresvikt.

5- Forbedrer hud og hår

Tapioka er en viktig kilde til vitamin B og er svært gunstig for hår og hudpleie.

Blant egenskapene til vitamin B kan nevnes den mest fremragende:

Vitamin B2 bidrar til å opprettholde en sunn hud og forhindre akneutbrudd.
Vitamin B 5 har evnen til å redusere dannelsen av olje og derfor redusere dannelsen av akne. Det er også veldig populært på grunn av sin evne til å holde huden fuktig.
Vitamin B og dets derivater brukes i anti-aging produkter. De beskytter også mot UV-stråler fra solen som forårsaker hudkreft.
Vitamin B 1 fungerer som et hudlakkemiddel.
Vitamin B bidrar til å redusere rødhet, peeling og andre hudirritasjoner.

6- Forhinder hjertesykdommer

Tapiokaen inneholder sink, magnesium og kobber, som er en svært viktig energikilde for riktig kroppsfunksjon. Den inneholder også kalium, en grunnleggende komponent i produksjon av cellulære væsker.

Nærværet av disse mineralene gjør tapiokaen perfekt til å regulere hjertefrekvens og blodtrykk.

Mangel på kalium kan få alvorlige hjertekonsekvenser, som for eksempel muskelforlamning og forstyrrelser i hjerterytmen.

7- Forbedrer cellemetabolismen

Tapioka er en viktig kilde til vitamin B6, som spiller en nøkkelrolle i cellulær metabolisme, siden den virker som en faktor i dannelsen av aminosyrer.

Det deltar også i metabolisme av lipider, glukose, nukleinsyrer og i dannelsen av steroidhormoner.

Dette vitaminet er avgjørende for at immunforsvaret fungerer og for dannelsen av nevrotransmittere.

8- Beskytter og forbedrer tilstanden til beinene

Tapioca er rik på vitamin K, kalsium og jern, slik at den spiller en grunnleggende rolle i optimal utvikling av egg.

Det er kjent at med alder taper beinene tetthet, slik at det øker risikoen for å lide lidelser som osteoporose og leddgikt betydelig. Tapioka virker for å beskytte beinene fra disse skader, og dermed forhindre utviklingen av disse sykdommene forbundet med aldring.

K-vitamin intervenerer i beinmetabolisme siden osteokalcin, det primære proteinet i benmatrisen, krever dette vitaminet for konsolidering.

9 - Hjelp å bekjempe anemi

En av de mest verdifulle bidragene til tapioka er dets jerninnhold. Dette mineral er avgjørende for kroppens virkelige funksjon, siden det bidrar til dannelsen av nye røde blodceller.

Sammen med kobber, et mineral som også finnes i tapioka, øker jern antallet røde blodlegemer, og dermed forhindrer visse forhold som anemi.

Tapioca forbedrer blodsirkulasjonen og oksygen for å opprettholde en sunn kropp.

10 - Tapioka er en mat som passer for coeliacs

Mange er problemene som folk som lider av cøliaki må møte. Ikke bare fordi de må lære å leve med sykdommen, men fordi de må drastisk endre fôringsstilen.

Tapioka er, i tillegg til å være næringsrik og sunn mat, preget av å være helt fri for gluten, så det passer for personer med køliaki

11- Forekommer kreft

Vitenskapelige studier har vist at tapioka er rik på linamarin, et stoff som blir til hydrogencyanid. Tilsynelatende, når kreftcellene absorberer denne komponenten, blir de ødelagt automatisk.

Tapioca er rik på antioksidanter og beskytter dermed DNA fra frie radikaler som er ansvarlige for utviklingen av kreft.

12- Styrker immunforsvaret

Det høye innholdet av vitamin C i tapioka bidrar til å styrke immunforsvaret og gjøre kroppen mer oppmerksom på trusselen om virus og bakterier.

Kroppen produserer ikke C-vitamin alene. Derfor er det viktig å inkludere mange matvarer som inneholder dette vitaminet i dietten.

Vitamin C er perfekt for riktig immunfunksjon og for å bekjempe for tidlig aldring og kreft, blant annet sykdommer.

13- Beskytter visjonen

Tapioka har et høyt innhold av vitamin A. Dette vitaminet beskytter øynene våre og hindrer dem i å bli lett skadet, og dette innebærer et mulig tap av rask og irreversibel syn.

14-forsinkelser aldring

Tapioca er rik på vitamin A og C. På denne måten reduseres aldring av hud og celler.

Disse vitaminene er ansvarlige for dannelsen av retina, slik at de har en svært viktig rolle i visjonens rette funksjon. Det hjelper også i kampen mot tegn på aldring som rynker, i tillegg til å være nyttig for å redusere strekkmerker, eller tegn på hudfelling.