11 Fordeler med Chia for helse vitenskapelig bevist

Fordelene og egenskapene til chia er flere; De tjener til å gå ned i vekt, som en kilde til protein, antioksidanter og fiber, forbedre helsen til beinene og andre fordeler og egenskaper som jeg vil forklare deg neste.

Det er en urteaktig plante innfødt til sørlige Mexico og Guatemala, kjent for sin høye konsentrasjon av omega 3 fettsyrer og dets evne til å gå ned i vekt.

Chia frø er en ubearbeidet fullkornsmat som kan absorberes av kroppen som frø (i motsetning til linfrø).

Det ble brukt av indianere og misjonærer til å helbrede sår og forhindre infeksjoner (det er fortsatt brukt til det). Det har vært en grunnleggende matkilde i tusenvis av år, siden den allerede ble konsumert av aztekerne og mayaene.

Maya verdsatte det for sin evne til å gi bærekraftig energi, faktisk betyr "chia" Mayan "force".

Det ser ut til at aztekerne verdsatt det enda mer enn mayaerne, brukte det som medisin og ga det til gudene under ritualer og krevde det som en årlig hyllest til de erobrede stammene.

Den høye konsentrasjonen av umettede fettsyrer øker absorpsjonen av vitaminer som K, E, D og A. Den inneholder også kalsium og Bor, som absorberer og bruker kalsiumet som er tilgjengelig i kroppen.

Drikker du chía? Har det tjent deg? Kommentar i slutten av artikkelen, vær så snill. Jeg er interessert!

Ernæringsmessige egenskaper

En servering av chia frø (28 gram) inneholder:

Fiber: 11 gram.
Protein: 4 gram.
Fett: 9 gram (hvorav 5 er omega-3).
Kalsium: 18% av anbefalt daglig mengde.
Mangan: 30% av anbefalt daglig mengde.
Magnesium: 30% av anbefalt daglig mengde.
Fosfor: 27% av anbefalt daglig mengde.

De inneholder også en anstendig mengde sink, vitamin B3 (niacin), kalium, vitamin B1 (tiamin) og vitamin B2. Hvis du eliminerer fiber, som ikke kan ende opp som brukbare kalorier for kroppen, inneholder chia frø bare 101 kalorier per 28 gram.

Disse beløpene er spesielt imponerende når du vurderer at de bare er 28 gram, som bare bidrar til 137 kalorier og ett gram karbohydrater.

Dette gjør det til en av de beste kildene i verden av flere viktige næringsstoffer.

Egenskaper og fordeler med chia for helse

1-Egenskaper å gå ned i vekt

På grunn av det høye fiber- og proteininnholdet, bør chia frø hjelpe deg med å gå ned i vekt. Selvfølgelig bør dette kombineres med et balansert kosthold og mosjon.

Studier har imidlertid vist at etter måneder med inntak av chia hadde deltakerne ikke gått ned i vekt.

Det er viktig å vite at dens betydning ligger i matthet, noe som betyr at du skal gå ned i vekt fordi du spiser mindre når du spiser chía.

Det har vist seg at bare ved å legge til chia frø til dietten, påvirker ikke kroppen, men med samspillet med andre faktorer: kombinert med en sunn livsstil er når det kan hjelpe deg å miste vekt.

Fiberen absorberer store mengder vann og utvides i magen, noe som øker følelsen av fylde og bremser opptaket av mat.

Derfor er det behov for mer forskning for å kaste lys over dette problemet.

På den annen side, fordi chia frø er høy i sink, bidrar det til å øke leptin, et hormon som regulerer appetitten og regulerer energi. Det forbedrer også utholdenhet og motstand.

2 - Lag en nedgang i mettede fettsyrer

Det har vist seg at det gir en reduksjon av mettede fettsyrer på opptil 30% i egg.

Disse mettede syrer produserer kardiovaskulære sykdommer (en av de største årsakene til dødelighet i verden) og forårsaker økning av kolesterol i blodet.

3-Det er en god kilde til proteiner

Fra 19 til 23% av vekten er vegetabilsk protein og inneholder alle essensielle aminosyrer.

Et høyt proteininntak reduserer appetitten og ønsket om å spise mellom måltidene.

Det er derfor en utmerket kilde til protein hvis du er vegetarianer.

Jeg starter med informasjonen som interesserer deg. Hvis du vil ha mer informasjon, har jeg forlatt referansene til studiene der jeg har lastet ned informasjonen i slutten av artikkelen.

4-høy antioxidantkilde (flavonoider, tokoferol, beta-karoten)

Antioksidanter er gunstige for å forhindre for tidlig aldring, da de bekjemper frie radikaler som ødelegger cellemolekyler, som bidrar til sykdommer som kreft.

5-Regenererer muskler i idrettsutøvere og under graviditet og amming

Ifølge en studie kan chia frø hjelpe til motstand hendelser, øke næringsinntak og redusere sukker.

Ved å legge til en del chia frø til ditt daglige kosthold, kan du øke stoffskiftet og brenne fett. De reduserer også visceral fettvev, en abdominal fettkomponent av fedme.

6-Det forverres ikke

Du kan lagre Chia-frøene i mange år, og de forverres ikke. verken lukten eller næringsverdien eller smaken.

Det er en bemerkelsesverdig fordel med hensyn til fisk, som også inneholder omega 3, men også kolesterol.

7-høye fiberinnhold (18-30%)

Derfor er det bra for forstoppelse; forbedrer dannelsen av fekal bolus og evakuerer avføring, forhindrer høyt kolesterolnivå, kolonkreft og fedme.

Av hver 28 gram chia er 12 karbohydrater, og av disse er 11 fibre, noe som ikke øker blodsukkeret. Det er derfor en lavkarbo mat.

I sin tur sprer fiber den gunstige bakterien i tarmen.

8-Helse av beinene

Chia frø er rike på viktige næringsstoffer for beinhelse, inkludert kalsium, fosfor, magnesium og proteiner.

Hvis du ikke spiser meieri, er det en utmerket mat, siden den gir deg 18% av det anbefalte daglige beløpet med bare 28 gram.

Et annet mineral som hjelper beinets velvære er fosfor, som brukes til å syntetisere proteiner for celler og reparere vev.

Det gir også 30% av den anbefalte daglige mengden magnesium (med inntak på 28 gram). Mangan er bra for bein og hjelper kroppen til å bruke andre næringsstoffer som biotin og tiamin.

9-Kontroll av hjerte-og karsykdommer og diabetes

Chia reduserer betennelse, regulerer kolesterol og senker blodtrykket, og er dermed utmerket for å opprettholde hjertehelsen.

På samme måte, ved å reversere oksidativt stress, forhindrer det utvikling av aterosklerose.

Ved å innta chia, er det en langsom omdannelse av karbohydrater til sukker, og fordøyelsen er treg og holder blodsukkernivået stabilt.

På grunn av dets høye fiberinnhold, Omega 3 og proteiner, forbedrer metabolsk helse. De reduserer LDL-kolesterol og triglyserider, øker HDL (godt kolesterol) og reduserer betennelse.

Det mest vellykkede programmet er imidlertid i type 2 diabetes.

10-Forhindrer brystkreft og livmorhalskreft

Chia frø er rike på alfa-linolsyre, en omega-3-syre som, ifølge nyere studier, begrenser veksten av kreftceller i livmorhalskreft og brystkreft.

11-innhold av vitaminer, næringsstoffer og mineraler

Hver 28 gram chia frø inneholder:

11 gram fiber.
4 gram protein
9 gram fett (hvorav 5 er omega-3).
18% av anbefalte daglige mengder (CDR) av kalsium.
27% av magnesium-CDR.
30% av mangan-CDR.
27% av fosfor-CDR.
Vitamin B3, kalium, vitamin B2, vitamin B1, sink.

Kontra

Det er få effekter forbundet med inntaket av chia.

Noen ganger kan folk oppleve mage ubehag når de bruker store mengder. Det er derfor nødvendig å spise det i moderasjon.
Blod inneholder ulike typer fett, inkludert kolesterol og triglyserider, som er for høye hos noen mennesker. Å spise chia kan føre til at disse triglyseridene øker enda mer hos noen, unntatt med chía salba.
Lavt blodtrykk: fordi de kan senke blodtrykket, bør pasienter som tar medisiner for å konsultere legen.
Antikoagulant egenskaper: hvis du tar antikoagulant medisiner, kontakt legen din, akkurat som om du har en operasjon.
Gasser.